LauriPatterson / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 10 minut
- Marinata: 4 ure
- Prinos: služi 4
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 575 | Kalorije |
| 31g | Maščoba |
| 9g | Carbs |
| 62g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 575 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 31g | 40% |
| Nasičena maščoba 9g | 43% |
| Holesterol 190 mg | 63% |
| Natrij 1140mg | 50% |
| Skupni ogljikovi hidrati 9g | 3% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 62g | |
| Kalcij 44mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Veliko verjamem v mešanje skupaj majhnega števila dobro pripravljenih začimb, da bi ustvarili novo jed. Ta pojem je še posebej uporaben pri azijskem kuhanju, saj je na trgu toliko odličnih azijskih izdelkov, ki vsebujejo široko paleto sestavin, zato dejstvo, da marinadi dodate le košček hoisina, pravzaprav pomeni, da dodajate pasta iz soje, čilija, soli, česna, sladkorja in kisa. To zagotovo premaga merjenje in dodajanje vseh teh komponent po eno.
Ta marinada bi bila odlična tudi s svinjskimi kotleti. Hoisinova omaka vsebuje nekaj sladkorja, da se lahko zlahka opeče; med kuhanjem pozorno spremljajte piščanca in pazite, da pekač ni preveč blizu vira toplote. Te je mogoče tudi na žaru, vendar ponovno preverite, ali plamen ni previsok.
Sestavine
- 1/4 skodelice hoisinove omake
- 1/4 skodelice mlete čebule
- 3 žlice vode
- 3 žlice sojine omake
- 1 žlica mletega svežega ingverja
- 2 kilograma brez piščančjih prsi brez kosti
Koraki za to
V veliki posodi ali zgornji vrečki z zadrgo združite hoisinovo omako, čebulo, vodo, sojino omako in ingver. V hladilniku dodajte piščanca in marinirajte 4 do 12 ur.
Segrejte brojler. Obložite pekač s folijo in ga razpršite z razpršilcem. Piščanca pecite približno 5 minut na vsaki strani, dokler se lepo ne porjavi in skuha. Rezino in vročo postrežemo z rižem.
Oznake recepta:
- Piščanca
- predjed
- kitajski
- nazaj v šolo
