Sir na žaru Social
Ne glede na to, kako živite, vedno obstaja način priprave sira na žaru. Ta članek vam bo natančno povedal, kaj morate narediti za to klasiko, ne glede na to, ali ste v spalnici, zunaj v gozdu ali celo brez elektrike!
Uporaba ponve
Prosili bomo tako, da začnemo z metodo sendviča s sirom na žaru, ki smo ga začeli večina - klasični pristop k ponvi!
Ne glede na to, ali se odločite za nalepke, lito železo ali nerjavno jeklo, je metoda še vedno ista in lahka stvar. Ko bomo to prekrili, bomo prešli na bolj zabavne in vznemirljive načine, kako pripraviti vsakogar najljubše iz otroštva! Tukaj je opisano, kako to storiti:
- Začnite tako, da dve rezini ameriškega sira zložite na en kos belega kruha. Dodamo drugi kos kruha in nato maslo z obeh strani sendviča. V srednje veliko ponev dodamo masleni sendvič in vročino pretvorimo na srednjo. Sendvič pustimo kuhati nekaj minut na eni strani, dokler se sir ne stopi in kruh začne hrustljati in se zlato obarvati. Ko dosežete to točko, sendvič rahlo obrnite s tanko lopatico in kuhajte drugo stran tako, da je enako zlato rjave barve. Odstranite s toplote in postrezite.
Uporaba Panin Pressa
Uporaba stiskalnice za panini je ena najhitrejših in najpreprostejših metod za ustvarjanje popolnega sendviča s sirom na žaru. Toplota je enakomerno razporejena z obeh strani, teža z vrha žara odlično pritisne na sendvič, in kar je najpomembneje, da ni nobenega preletavanja. Vendar je treba upoštevati nekaj:
- Če ima vaš tiskalnik merilnik temperature, ga obrnite na srednje visoko, da boste lahko lepo preiskali skorjo. Če svoj sendvič preobremenite s sirom, se bo teža s pokrova razbila in sir se bo izvil ven. To je v redu, vendar ne pozabite na to dejstvo. Če želite odstraniti sendvič iz sira na žaru, uporabite plastično lopatico - večina strojev za panini ima premaz, ki se bo zmešal, če ga metal opraska. Če ima vaš tisk možnost tečajev, da se odprejo na določeni višini - pazite le, da se obe strani sendviča dotakneta segretih rešetk.
Zdaj ste pripravljeni narediti svoje. Tu so naslednji koraki:
- Pustite, da se vaši pritiski panini segrejejo približno 7 minut. Medtem sestavite svoj sendvič. Najosnovnejši način je, da med dvema rezinama maslenega kruha uporabite dve rezini sira, toda tukaj se lahko popolnoma ustvarjate! Ko je sendvič narejen, ga nežno položite v svoj izdelovalec paninija in potisnite pokrov navzdol - dovolj nežno, da ga vaš sendvič ne razmaše popolnoma, ampak tudi dovolj, da se obe strani dotakneta ogretih rešetk.
Uporaba Jaffle Makerja
Obstajata dve vrsti ogrinjala - krožni, ki kot vir toplote uporablja dejanski ogenj, in elektronski toster za sendviče. Pri tem receptu se bomo osredotočili na slednji - električno stiskalnico za sendviče, ki zapre sir na žaru, tako da skoraj ustvari dva sira cmoka na žaru.
Ko naredite ogrinjalo, je povsem normalno, da se sir na zunanji strani kruha strdi in je hrustljav - pravzaprav je to ena izmed ključnih lastnosti in je tisto, kar šale postane tako zabavno. Tukaj je opisano, kako to storiti:
- Priključite jaffle in ga pustite, da se segreje približno 10 minut. Medtem sestavite sendvič tako, da sir vstavite med dve rezini kruha in masla zunaj. Sendvič vstavite v kavo in nežno zaprite pokrov. Pustite, da se sendvič kuha približno dve minuti, nato pa pritisnite, da se proizvajalec šal popolnoma zapre, da se konci zaprejo in se lahko sendvič kuha skozi. Po približno 5 minutah boste morali skrbno preveriti skorjo na vaši plošči, da vidite, koliko dlje je treba kuhati. Ponovno, če vidite, da sirijo siri, ne bodite prestrašeni - to počnete prav! Ko je sendvič hrustljav in zlate barve, potem veste, da je čas, da ga vzamete iz izdelovalca. Pustite ga nekaj minut, da bo zelo vroče. Izdelovalec v bistvu sendvič razreže na pol, zato ga postrežete s cinkom. Uživajte!
Uporaba tosterja
Na internetu se je pojavilo tono žvrgolenja o izdelovanju sira na žaru v opekaču. Čeprav najvarnejši sendvič vsem ni najbolj varen način, je to izvedljivo, če upoštevate ustrezne varnostne ukrepe. Tu je nekaj osnovnih pravil za ustvarjanje sira na žaru v stranskem opekaču.
- Imeti morate starejši toster, ki ne pritisne kruha, ko ročico potisnete navzdol. Starejši toster nima senzorja toplote ali funkcije samodejnega zaustavljanja, zato morate biti prepričani, da ga ne pustite brez nadzora. Poskrbite, da uporabljate kvadratne koščke kruha, tako da se enakomerno kuha v opekaču in naredite testno vožnjo, da se prepričate, ali lahko deluje, ko je na njegovi strani. Ne uporabljajte preveč sira - če topi kruh, lahko začne ogenj in to bi lahko bilo zelo slabo. V primeru, da so drobtine, predhodno očistite svoj toaster. Vsekakor obvezno imejte pri roki gasilni aparat.
Zdaj, ko smo to zajeli, evo, kako to storite:
- Vzemite dve rezini kruha in na vsako položite eno rezino sira. Toaster obrnite vstran in nežno potisnite ročico navznoter, da bo kruh šel v notranjost. Pazljivo opazujte, ko se sir začne topiti in kruh začne okusiti. Če začnete videti dim, previdno zavrzite sendvič in poiščite drugo metodo kuhanja. Če bo šlo vse po načrtih, bo trajalo nekaj minut, sir pa se bo stopil, kruh pa opečen. Na tej točki nežno zavrzite dve rezini sira toast in previdno zmešajte obe stopljeni strani sira skupaj - tako ustvarite sendvič s sirom na žaru.
Uporaba kampa
Seveda lahko preživite ure in iščete nekaj zabavnih receptov za kampiranje, a res kaj premaga popoln sir na žaru?
Naredite naslednje potovanje na kampu še bolj posebnega, tako da si naribate nekaj okusnih slanin s slanino in s čedrom na žaru! Vse, kar potrebujete, so sestavine sendviča, ponev iz litega železa (ali jaffle likalnik) in ogenj. Še bolje je, če imate mrežast pokrov, denimo zastirko za maščobe ali veliko sito, da boste pomagali preprečiti pepel hrane.
Kar zadeva nadeve, lahko tukaj resnično postanete kreativni, vendar vedno priporočamo uporabo ostankov slanine ali slanine, ker lahko za kuhanje sendviča uporabite mast slanine in ne maslo. Sendviče lahko celo naredite doma, zavijte jih v tinfoil in vrzite v vrečko, da bodo pripravljene za kuhanje, kadar boste lačni. Tukaj je to, kako to storite:
- Ko vam bo ogenj zgorel, boste začeli sestavljati svoje sendviče - nekaj rezin sira med dvema koščkom masla (ali slanine), skupaj s polnjenjem, ki ga imate pri roki. Nato previdno postavite stojalo za žar nad ognjem. Slanino postavite na lito železo in pražite, dokler ne bo kuhana. Odstranite slanino in dodajte svoj sendvič ter ga previdno položite na stojalo za žar. Glede na to, kako velik in vroč je vaš ogenj, pustite, da se sendvič kuha, dokler dno ni zlato in hrustljavo. Sendvič previdno prelistajte in ponavljajte, dokler se druga stran ne opeče in sir se stopi. Odstranite s toplote in pustite nekaj minut sedeti, da se sir zgosti in da se okusi lahko stopijo. Prerežite na pol in postrezite!
Uporaba likalnika
Verjetno ste v filmu videli železno metodo za pripravo sendvičev iz sira na žaru ali pa ste si jo ogledali naprej, zato naj vas prepričam, da je to najlažja metoda doslej! Ni kaj dosti, zato naredimo!
- Za začetek priključite likalnik in ga postavite na varno mesto. Vem, da verjetno nimate veliko prostora, vendar je to zelo pomembno, opekline so najhujše. Če ima možnost kuhanja na pari, jo izklopite in nastavite na najvišjo nastavitev toplote (ki je običajno označena z bombažem). Sestavite svoj sendvič - 2 rezini kruha, ovita okoli dveh rezin sira, zunaj maslo in zavite v tinfoil. Železo segrejte na visoko in na toplotno odporno površino položite sendvič, zavit z tinfoilom. Kot da likate srajco, nežno pojdite nazaj in nazaj na vsaki strani sendviča nekaj minut, dokler zunanjost sendviča ni hrustljava in se sir stopi.
Uporaba pečice
Uporaba pečice za ustvarjanje sendviča s sirom na žaru je zelo enostavna in odlična, če morate hkrati ustvariti kup sendvičev brez pretiranega stiskanja paninija. Spodnji recept obravnava samo en sendvič, ampak le podvojite, potrojite ali podvojite recept, da ustreza vašim potrebam. Tukaj je to, kako to storite:
- Začnite tako, da pečico zavrtite na 400 F. Zarežite dve rezini kruha in jih položite s maslom stran navzdol na pekač. Vsako rezino maslenega kruha namažite s sirom in postavite v pečico; vrtenje ponev vsakih nekaj minut. Toasties kuhamo nekaj minut, dokler se sir ne stopi in dno kruha je lepo zlato rjave barve. Glede na vašo pečico bi to moralo trajati od 5 do 10 minut.
