Recepti za šampanjec. © 2014 Chris Cheadle / Getty Images, ki ima licenco za About.com, Inc.
Šampanjec ni redkost na novoletnih praznovanjih in zabavah skozi celo leto. Za prijetno drugačno temo poskusite večerjo z nekaj mehurčka kot sestavino vsakega tečaja, od solate do sladice, in uporabite nekaj spodaj predstavljenih receptov za šampanjec.
Nasveti za kuhanje šampanjca
• Uporaba šampanjca v svojih receptih je podobna kuhanju s katerim koli vinom. Ne rabite dragega šampanjca in ostanki bodo delovali v redu, dokler niso stari več kot en teden. Vino se po odpiranju hitro spremeni v kis in ne želite, da bi oster, kisov okus prežemal vaš končni izdelek.
• Če v približno enem tednu ne boste mogli uporabiti ostanka šampanjca, se vse ne izgubi. Shranite ga tako, da ga uporabljate kot šampanjski kis.
• Domači šampanjci so ravno pravšnji za kuhanje.
• Za večino teh receptov lahko tudi zamenjate ustrezna peneča bela vina, če se ne želite razlivati po šampanjcu.
• Večina katere koli vsebnosti alkohola bo med kuhanjem izgorela, vendar se zavedajte, da je morda celo majhna količina še vedno dovolj, da sproži reakcije pri tistih, ki so občutljivi na alkohol.
Poskusite nekaj okusnih receptov z uporabo šampanjca.
Recepti za šampanjec
• Pečen pršut v šampanjcu
• Kaviar Torte s šampanjec čebulo
• Šampanjec koper korenja
• Šampanjec Kraut
• Juha iz breskve iz šampanjca iz melone
• Šampanjec
• Ledeniški ščepec - Alkohol
• Francoska čebula juha (Soupe a L'Oignon Gratinee)
• omaka Mango Jalapeno
• Sorta breskev in šampanjcev
• Roza šampanjska torta
• kis malinovega timijana
• Losos v omaki iz šampanjca
• Brošet z morskimi sadeži z omako iz šampanjca s paradižnikom
• Tropski sadni šampanjec Granita
• Zelenjavna in šampanjska juha
