Konzerve pomarančnih rezin mandarine za solate in sladice. Sean Timberlake
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 2 pinta (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 119 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 30g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 pinta (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 119 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 30g | 11% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 67mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kdo ne ljubi tistih majhnih segmentov mandarine, ki jih dobite v pločevinki? So sladki in majhni in dodajo prijeten okus okus sadnim solatam, sladicam in ambrozija solati.
Konzerviranje lastnih rezin pomarančne mandarine je presenetljivo enostavno. Najtežji del je luščenje rezin čim natančneje. Bela kolobar, ki se oprime kož segmentov, lahko v pločevinki daje oster, grenak okus. Danes se za enostavno luščenje gojijo številne sodobne sorte mandarin, klementin in mandarin, zato to delo ni tako naporno.
Vse agrumi so dovolj visoko kisle, zato jih lahko konzerviramo v navadni vodi. To isto metodo lahko uporabimo za ohranitev drugih citrusov. Pri pomarančah in grenivki je najbolje, da se sadje ali vrhunsko sadje razreže z nožem za čistejše segmente. Ko so segmenti olupljeni, gre preprosto za pakiranje kozarcev in konzerviranje. Končali boste v nobenem trenutku!
Sestavine
- 2 kilograme mandarine (olupljena)
- 1 1/2 skodelice vode
- 3/8 skodelic sladkorja
Koraki za to
Pripravite si konzervo in kozarce.
Pomarančne mandarine olupite in olupite. Ločite segmente in previdno odstranite šoto iz zunanjih površin in jeder.
Naredite rahel sirup, tako da vodo in sladkor združite v ponvi na srednji vročini. Mešamo, da se raztopi. Hranite toplo, vendar ne vrejte.
Ko je sirup pripravljen, v kozarce zapakirajte segmente mandarine. Vlijemo v sirup, pri čemer pustimo 1/2 centimetra prostora za glavo.
Nanesite pokrove in obroče in 10 minut obdelajte s standardnim postopkom konzerviranja vodne kopeli.
Oznake recepta:
- oranžna
- sladica
- ameriški
- pozimi
