Smreka
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 141 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 4g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 141 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 4g | 1% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 11mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Recept Cuba Libre je lahka in priljubljena mešana pijača, ki jo boste našli zelo dobro. V prevodu iz španščine ime pomeni "svobodna Kuba", stavek, ki je bil populariziran konec špansko-ameriške vojne in se je praznoval, da je Kuba osvobojena španske vladavine.
Ta preprosta mešana pijača je podobna rumu in koki, vendar dodatek svežega limetinega soka razsvetli mešanico in preseže sladkost kola. Apno je edini element, ki Cuba Libre definira kot ločeno pijačo, zato naj bo sveža (ne iz steklenice), da bo pijača pristna.
Sestavine
- 1/2 apna (sočno)
- 2 unci lahkega ruma
- 4 unče kola (Coca-Cola)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Stisnite sok pol apna v kozarec Collins ali highball.
Dodamo ledene kocke in rum nalijemo v kozarec.
Napolnite s kolo in dobro premešajte.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Če želite narediti bolj zapleteno pijačo, jo po stiskanju limete spustite v servirni kozarec in zmešajte, da se citrusovo olje sprosti iz lupine. Odstranite sadje, preden dodate ostale sestavine. Kozarec kolinov je višji in ožji od kozarca z visokimi kroglicami, tako bi dlje ohranil karbonizacijo kola. Vendar pa si lahko Kubo Libre naredite doma v katerem koli visokem kozarcu, ki ga imate pri roki. Če boste lahko nabavili nekaj mehiške koka-kole, ki je sladkana s trsnim sladkorjem, bo bolj pristna kot ameriška Coca-Cola, sladkana z visoko fruktozo koruzni sirup (HFCS). Če želite, lahko uporabite druge znamke kola ali obrtnih kol. Za Cuba Libre se običajno izberejo lahki rum, za tradicionalno pa bi morali uporabiti kubanski slog. Če pa imate radi temen rum, se lahko preizkusite v svojem koktajlu.
Zgodovina
Čeprav izvor Kube Libre ter ruma in Koke trdi, da izvira iz konca špansko-ameriške vojne leta 1898, je to dvomljivo. Coca-Cola je na Kubo prispela šele leta 1900. Če je bila pred letom 1900 Kuba Libre, so jo naredili z rumom, vodo in rjavim sladkorjem.
Izvršni direktor za oglaševanje Bacardi trdi, da je bil leta 1900 v Havani, ko so pijačo prvič mešali z Bacardijem Rumom in Coca-Colo. Tekmovalna zgodba je, da je bila Kuba Libre prvič mešana v restavraciji La Florida v Havani leta 1902 na obletnico kubanske neodvisnosti.
Ledene pijače so bile na Kubi priljubljene že od 1800 dalje. Čeprav Kuba v teh dneh ni naredila svojega ledu, so imeli veliko ledu, saj ga je na karibske otoke v začetku 1800-ih na karibskih otokih uvozil ledeni podjetnik Frederic Tudor.
Priljubljenost ruma in koke se je razširila tudi v ZDA in v času prepovedi je bila Coca-Cola koristna pri skrivanju okusa nizke kakovosti. Ko so ZDA leta 1960 na Kubo postavile embargo na uvoz Coca-Cole, so Kubanci namesto TuKole začeli izdelovati Kubo Libres.
Kako močna je Kuba Libre?
Cuba Libre je precej blaga mešana pijača. Njegova dejanska vsebnost alkohola se bo razlikovala glede na jakost vašega ruma in količino čokolade, ki jo na koncu nalijete. V povprečju pa bo pomešal do 11 odstotkov ABV (22 dokaz). Popolnoma normalno je za pijače z visoko kroglico in približno enako močno kot kozarec vina.
Oznake recepta:
- pijačo ruma
- koktajl
- karibi
- kuhanje
