Molly Watson
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Macerat: 15 min
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 47 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 11g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 47 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 0mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 11g | 4% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 11mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Sveže ali zamrznjene maline spremenite v okusno malinovo omako, tako da dodate le malo sladkorja in časa. Prav tako preprosto. Brez kuhanja. Upoštevajte, da zamrznjene maline odlično delujejo v tem receptu, zato če ste imeli čez poletje velik trup in jih nekatere zamrznili, nadaljujte in jih tukaj uporabite.
Uporabite to malinovo omako na sladoledu, v narezkih (skupaj z nekaj svežih jagod za teksturo, če želite), čez jogurt ali pa na palačinke ali vaflje namesto javorjevega sirupa. Prav tako je simpatično večplastno z jogurtom, da naredite malinove parfite. Za najlepšo različico nakapajte nekaj jogurta v parfait kozarec, stekleno posodo ali celo vinski kozarec. Žličko v nekaj omake, nato nekaj jogurta in nato še več omake. Po vrhu parfita posujte nekaj granole in imeli boste okusen zajtrk.
Sestavine
- 12 unč svežih ali zamrznjenih malin
- 2 do 6 žlic sladkorja
Koraki za to
Zberite sestavine.
Če uporabljate sveže maline, jih hitro sperite pod hladno vodo in jih temeljito posušite. Dajte jih v srednje posodo.
Jagode potresemo s sladkorjem po okusu. Približno žlica sladkorja na vsakih 6 unč malin je običajno prav, vendar uporabite 2 ali 3 žlice, da omaka postane manj sladka. Zrele jagode ne bodo potrebovale niti tone sladkorja, vendar ta metoda odlično izkoristi jagode, ki niso tako zrele, če jih posladkamo in izvlečemo sokove.
Z vilicami razmažite jagode. Maline se bodo zelo hitro in enostavno raztopile.
Posodo pokrijemo in pustimo, da maline sedijo (ali macerirajo, kulinarični izraz za "mariniranje" sladkih stvari), dokler sladkor ne potegne sokov iz malin in ustvari omako. Jagode bodo takoj dobile malo omake, vendar jih boste želeli pustiti, da sedijo in pustite, da se sladkor raztopi v jagodnih sokovih. To bi moralo trajati približno 15 minut, vendar ne pozabite pustiti, da sedijo več ur, če vam ta čas uspeva bolje.
Okusite omako in po okusu dodajte več sladkorja.
Na tej točki lahko omako postrežete. Za bolj elegantno predstavitev omako lahko odcedite skozi sito s fino mrežico, da odstranite semena.
Uživajte!
Namig
Omako lahko, pokrito in ohlajeno, hranite do teden dni.
Spremembe recepta
Oznake recepta:
- malina
- malinova omaka
- sladica
- ameriški
