Peter Starman / Fotograf's Choice RF / Getty Images
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 4 fileti (4 obroki)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 640 | Kalorije |
| 30g | Maščoba |
| 14g | Carbs |
| 58g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 fileti (4 obroki) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 640 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 30g | 39% |
| Nasičene maščobe 5g | 23% |
| Holesterol 152mg | 51% |
| Natrij 1079mg | 47% |
| Skupni ogljikovi hidrati 14g | 5% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 58g | |
| Kalcij 102mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti fileti lososa so vroči in hitri na žaru s sladko marinado iz viskija, ki jim nudi fantastičen okus in lepo hrustljavo glazuro na žaru. Postrezite z zelenjavo na žaru ali čez svežo zeleno solato. Popoln recept za tedenski večer, a hkrati dovolj domišljav za zabavo.
Sestavine
- 4 (8 unča) fileje lososa
- 1/2 skodelice viskija
- 1/4 skodelice lahke sojine omake
- 1/4 skodelice pomarančnega soka
- 2 žlici rastlinskega olja
- 2 stroka česna (mleta)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V srednji skledi zmešajte viski, sojino omako, pomarančni sok, olje in česen.
Ribe položite v plitvo posodo in prelijte mešanico po vrhu. Pokrijte s plastičnim ovojem in lososa postavite v hladilnik za 3 minute do 1 uro.
Predgret žar na srednje visoki vročini.
Ko se segreje, oljne rešetke rešetke ustvarijo protilepilno površino. Na rešetkah naredite vsaj 4 do 5 prehodov.
Ribe postavite na vroč žar in kuhajte 5 minut na vsaki strani.
Losos se naredi, ko zlahka porumeni, zbledi in doseže notranjo temperaturo vsaj 145 F. Ribe previdno odstranite z žara in postrezite.
Ribo položite in postrezite z najljubšimi stranicami.
Nasveti
- Za pomoč pri postopku struženja priporočamo uporabo dveh lopatic dobre velikosti. To bo zmanjšalo lomljenje.Če vas zanima sočne ribe. Recept z dvojno marinado Polovino marinade zavremo in v ponvi pokuhamo, zmanjšamo vročino in pustimo, da omaka še 5 do 6 minut vre, občasno mešamo. Odstranite s toplote in pustite stati 5 minut, preden žlico nadevate nad ribe.
Oznake recepta:
- losos
- predjed
- ameriški
- kuhanje
