Joff Lee / Fotografska knjižnica / Getty Images
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Slammer Alabama ima kratko zgodovino, čeprav sta bila ta visoki igralec in istoimenski strelec zadetki v baru od sedemdesetih do osemdesetih. Priljubljene so bile med takratnimi množicami na univerzah, zlasti na univerzi v Alabami, od koder naj bi pijače izvirale.
Kdo je bil prvi, strel ali visoka pijača? Težko je povedati, a strel je morda zelo dobro bil prvi. Kakor koli že, Alabama Slammer ima močno povezavo z Alabamovo nogometno ekipo Crimson Tide.
Sestavine so enake v obeh Alabama Slammers, čeprav je v tej mešani pijači bistveno več pomarančnega soka. Južno udobje (popularno imenovano tudi SoCo) dodaja marelično-breskev okus, ki se dobro meša z amaretto in sloe dinom.
Resda Alabama Slammer danes ni tako priljubljen kot pred nekaj desetletji. Nastala je v času, ko so se barmenki mešali nekaj zelo močnih, zelo sladkih pijač. Tudi SoCo in sloe gin, ki se tukaj uporabljata, se danes ne uporabljata toliko kot nekoč. To je dobra pijača, ki jo lahko delite s prijatelji.
Sestavine
- 1 unča južnega udobja
- 1 unča amaretta
- 1 unča sloe gin
- 2 unči pomarančnega soka
- Garnish: oranžno kolo
- Garnish: češnja maraschino
Koraki za to
Zberite sestavine.
V mešalnik za koktajle, napolnjen z ledom, nalijte južni Comfort, amaretto, griz in pomarančni sok.
Dobro pretresite.
Stisnite v kozarec highball s svežim ledom.
Okrasite z oranžnim kolesom in češnjo.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Če želite, pijačo sestavite neposredno v servirni kozarec. Dobro premešajte, da se okusi popolnoma zmešajo in postanejo eno.Sloe gin je liker in ni pravi džin (čeprav se včasih uporablja kot osnovni liker). Okusen z rezinami, sadeži grma iz ščetine, številni drogovi droži, ki jih najdete v trgovini z alkoholnimi pijačami, so izredno sladki in to pijačo zlahka premagajo. Če imate enega od teh, nalijte le 1/2 unče sloe gin in nadomestite z pomarančnim sokom. Namesto da poberete najcenejšo steklenico sloe dina, porabite nekaj več denarja in izboljšali boste ves svoj gin sloe pijače. Plymouth Sloe Gin in Monkey 47 Sloe Gin sta odlični možnosti.
Spremembe recepta
- V enem receptu Alabama Slammer je raje grenadin namesto sloe gin in kar 4 unče pomarančnega soka. Južno udobje in amaretto ostajata za 1 unčo. Drugi recepti uporabljajo tako grennadin kot sloe džin, kar bo ustvarilo zelo sladko pijačo in bo morda zahtevalo več pomarančnega soka. Veliko različic na Alabama Slammer doda dodaten udarec bodisi z vodko bodisi burbonom, ali oboje. Nekateri dodajo 1 unčo posnetka ene od teh alkoholnih pijač, medtem ko drugi recepti preskočijo amaretto in nalijejo 1 unčo obeh alkoholnih pijač, nato pa sin gin vržejo na 3/4 unče.
Kako močan je Alabama Slammer?
SoCo je na voljo v različnih jakostih, od 42 do 100 dokazov. Ob predpostavki, da nalijete najmočnejšo različico, bo v Alabama Slammer vsebnost alkohola 18 odstotkov ABV (36 dokaz). To je zelo močan napitek z visoko kroglico in čez nekaj rund boste občutili alkoholne učinke.
Oznake recepta:
- gin koktajl
- ameriški
- zabava
- pijača
