madlyinlovewithlife / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: 6 porcij (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 58 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcij (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 58 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 52mg | 2% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 10mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Veliko poletja ponuja toliko kuharskih dobrot, da jih je težko vse skupaj stisniti. Eno najboljših so sveže domače breskve, s svojo neokusno sočnostjo in nepopisno sladkim okusom. Pokažejo se v sveži breskovi piti, breskovi in borovničevi pite, breskovi pekač, breskev hrustljav, breskove palačinke, breskev smoothie, breskovo maslo, breskev-malinovi konzervi in domač breskev sladoled. Vaš kosmič za zajtrk spremenijo v pojedino, naredijo preprosto sladico, ko so narezane in posoljene, in nudijo zdrav prigrizek, ko jih jeste v vsej svoji surovi zmešnjavi.
Na mnoge načine jedo sveže breskve, jih kombiniramo z vanilijevim sladoledom, pri čemer je sladoled preliv. Zavijte to in si naredite svež preliv breskev za vaniljev sladoled in dobili boste zanimivo sladico, vredno praznovanja.
Ta super enostaven recept za pripravo sladoleda vzame nekaj časa v hladilniku, da se sladke, sveže breskve odpovejo svojim okusnim sokovom, a potrpljenje boste nagradili z redko poslastico.
Sestavine
- 3 velike zrele breskve (olupljene, odstranjene koščice, narezane na 1/2 palčne kocke)
- 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 1 žlica granuliranega sladkorja
- 1/8 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- Ščepec mletega cimeta
- Ščepec soli
Koraki za to
Zberite sestavine.
Breskve, oba sladkorja, vanilijo, cimet in sol združite v večji skledi in mešajte, dokler se sladkorji ne raztopijo.
Pokrijemo in hladimo 4 do 6 ur. Premešamo in postrežemo nad vanilijevim sladoledom.
Nasveti
- Vedno kupujte domače breskve. Nabirajo jih, ko so zreli, niso zeleni, kar ima veliko razliko v okusu. Kmetje trgi ali lokalno pridelani izdelki v vaši trgovini so vaše najboljše stave. Breskva bi morala čudovito dišati in biti kremno zlata ali rumena; nekatere bodo imele značilno rdečilo, odvisno od sorte. Preverite trdnost; breskev mehča, ko dozori. Kako trdni želite, da bodo breskve ob nakupu, je odvisno od tega, kdaj jih nameravate uporabiti. Dobra ideja je, da jih kupite v več stopnjah trdnosti, da jih boste lahko pojedli v določenem časovnem obdobju. Čim bolj je zrel breskev, slajši in sočnejši je. Breskev ne kupujte, če je sploh kašasto. Najboljši način breskve je na kuhinjskem pultu le nekaj dni, preden jih uporabite na vrhuncu zrelosti. Hladite jih lahko do teden dni po zorenju, vendar lahko izgubijo nekaj okusa. Če postanejo poraščeni in nagubani, so že pred rokom uporabe.
Oznake recepta:
- Breskev
- ameriški
- poletje
- omako
