Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Images
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 60 minut
- Izkoristek: 8 do 10 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 184 | Kalorije |
| 6g | Maščoba |
| 29g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 do 10 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 184 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 8% |
| Nasičena maščoba 1g | 6% |
| 90 mg holesterola | 30% |
| Natrij 211mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 29g | 10% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 26mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Gobice za torte so okusno lahke in so odlična poslastica za postrežbo s popoldansko kavo ali čajem. Ne samo, da je ta recept za gobjo torto z bananinim orehovim maslom in brez olja, ampak je tudi pasji prijazen. Medtem ko večina gobjih pogač kliče po peki moki in nekaterih sredstvih za izcedke, kot so pecilna soda, pecilni prašek ali smetana iz vinskega kamna.
V času pashe se judovske družine držijo stroge prehrane brez chametza ali diete brez kvašenega zrna. Matzah, raven nekvasen kruh, med pasmo postane glavno živilo. Matzah je izdelan samo iz vode in moke, zato ni obogaten z maščobami ali sladili, kot je med. Ta recept namesto tradicionalnih sredstev iz moke in kvasovk kliče po obroku z matzo torto in krompirjevim škrobom, ki torti daje edinstveno teksturo in okus ter poskrbi za okusno paskovo poslastico.
Vendar vam ni treba biti židovski ali praznovati pashe, če želite uživati v tej lahki in okusni torti. Gobana torta iz orehov Banana je enostavna in okusna skozi celo leto.
Sestavine
- 7 velikih jajc (ločeni rumenjaki in beljaki)
- 1 skodelica granuliranega belega sladkorja
- 1 skodelica pire zrelih banan (približno 2 srednji banani)
- 1/4 skodelice krompirjevega škroba
- 3/4 skodelice obroka matzo torte
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- 3/4 čajne žličke košer soli
- 1/2 skodelice nasekljanih orehov
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 325 F. Mastite in moko Bundt ponev za torto, v katero odtisnemo vse presežne moke.
V veliki posodi stepemo rumenjake in sladkor na srednji hitrosti, dokler rahlo in puhasto, približno 3 minute. Dodajte banane, krompirjev škrob, zdrob iz matzo torte, ekstrakt vanilije in sol. Beat, dokler se temeljito ne zmeša.
V ločeni ohlajeni skledi pretlačite beljake, dokler se ne strdijo. Dodajte v testo in nežno zložite, dokler se ne združi. Ne pretepajte.
Po dnu pripravljene ponve za torto potresemo sesekljane orehe. Z vrha žlico premažemo dno ponve, ne da bi odlepili orehe, nato pa vlijemo preostanek in enakomerno porazdelimo testo.
Pečemo v predhodno ogreti pečici 1 uro.
Po peki 30 minut pred odstranitvijo ponve pustite, da se ohladi, na glavo. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Če želite razkriti čudovito bogat oreškov okus po orehih, jih lahko najprej nasekljate cele, preden nasekljate. Če želite pražiti, preprosto razporedite orehove polovice v enem sloju v nepredelani plitvi ponvi ali pekaču in pecite pri 350 F 5 do 10 minut ali do zlato rjave barve. To gobovo torto z banano lahko postrežete navadno ali pa se odločite za ledeni torto z vašo najljubšo pekačo, stepeno smetano ali preprosto presejte sladkor v prahu po vrhu, preden postrežete.
Oznake recepta:
- Banana
- brunch
- košer
- padec
