Boca Loca Cachaca
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 408 | Kalorije |
| 2g | Maščoba |
| 112g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 408 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 2g | 2% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 27mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 112g | 41% |
| Dietna vlaknina 25g | 89% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 256 mg | 20% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Caipirinha je odličen koktajl in zabavno mu je občasno dati nov zvitek. Ko želite priljubljenemu koktajlu cachaça dodati okus jeseni, preizkusite ta domači recept caipirinhe. Z jabolkom, žajbljem in cimetom združuje nekaj najboljših okusov v sezoni.
Ta izdelek je zelo enostavno narediti Anika Zappe iz Root Down v Denverju v Koloradu. Preprosto boste začeli z mešanico jabolka Fuji jabolka, limone, žajblja in cimeta agave, dopolnili ga z vašo najljubšo kakavo in nekaj jabolčnega soka, nato pa jo primešajte. Ne samo, da je aromatična medica briljantna, ampak je ta variacija na alkohol bistveno lažja kot pri predhodniku, zato je tudi odlična priložnostna zadrga.
Sestavine
- 2 rezini jabolka (Fuji)
- 2 rezini limone
- 1 list žajblja
- 1/2 unče nektarja agave (cimet)
- 1 1/2 unče kača
- Jajčni sok 3 unče (nefiltriran, organski)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V kozarcu za mešanje zmešajte jabolka, limone, nektar cimeta agave in žajbelj.
Dodamo kakavo in jabolčni sok, nato kozarec napolnimo z ledom.
Zavijte med dvema kozarcema (ali kozarcem in kositer), dokler se dobro ne zmešata.
Nalijte (ne napenjajte) v staromodni kozarec in ga dolijte z malo svežega ledu.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Rolanje je zabaven način mešanja koktajlov, ključno pa je, da imamo dve posodi, ki sta podobni velikosti. Če dodate led v servirni kozarec, med mešanjem povzročite kakršno koli izgubo. Če želite, zgradite caipirinho neposredno v staromodni kozarec in jo dobro premešajte. Cinknamon je priljubljen okus po nektarju agave (včasih ga imenujemo agavin sirup) in ga je mogoče najti v trgovinah ali na spletu. Običajen nektar agave pa lahko okusite tudi s cimetom. Preprost način je, da v mešalni kozarec vmešamo približno 1/2 čajne žličke mletega cimeta do 1/2 unče nektarja, ki je potreben v mešalnem kozarcu. Po okusu dodajte več cimeta ali nektarja. Druga možnost je, da dve celi cimetovi palčki strpite v topli vodi in nektarju agave (nekaj podobnega kot nektarjev koriander).
Spremembe recepta
- Če želite, uporabite neprijeten nektar agave. Vedno lahko dodate omako cimetove palčke, da caipirinhi namiga o tem okusu. Jabolčni jabolčnik je odlična alternativa soku.
Kako močan je domači Caipirinha?
Dodajanje jabolčnega soka vsekakor ukroti domačo caipirinho od prvotne moči caipirinhe. Njegova povprečna vsebnost alkohola je narejena z cachaço 80, ki znaša le 11 odstotkov ABV, kar je tretjina koktajla, ki jo je navdihnil.
Oznake recepta:
- caipirinha
- ameriški
- padec
- pijača
