Luciano Martins / Flickr / Creative Commons
Chivas je znan po seriji fino mešanih škotskih viskijev, jedro njegovega portfelja pa sega od 12-letnega do neverjetnega polnjenja s 25 leti. Na sredini boste našli Chivas Regal "Gold Signature" 18 letnik, najbolj priljubljen izraz znamke, ki ima med zaljubljevalci v viski zveste sledilce.
Če iščete viski, ki bo navdušil vaše okusne brbončice, pa tudi vse prijatelje, ki jih imate za večerni pojevec, je to dobra izbira. Kar zadeva kakovost, je cenovno zelo ugoden, čeprav za plastenko plača 60 dolarjev, kar pomeni, da jih bo večina ljudi rezervirala za požiranje. Če pa želite mešati zelo lep škotski koktajl, je to odlična izbira.
O Chivas Regal 18
Prvič, ki je bila izdana leta 1997, je 18-letna mešanica Gold Signature postala osrednja za pivce viskijev. Vendar ima Chivas Regal zgodovino mešanja viskijev, ki se je začela z lansiranjem blagovne znamke leta 1909, njen dom, destilarna Strathisla v škotskem visokogorju, pa je prvič začel delovati leta 1786, vendar te blagovne znamke ne proizvaja.
Ta poseben dram je izdelan iz 20 zrn in slad, ki so stari vsaj 18 let. Med mešanico je predstavljen viski kot Speyside slad iz Strathisle. Mešajo jih skupaj z velikim mojstrom in ustvarjajo prefinjeno izkušnjo pitja viskija.
Okusi 18 proti mlajšemu 12-letnemu kolegu vam bodo natančno pokazali, kaj lahko nekaj dodatnih let v sodu naredi viski. Dodatno blaženje je vsekakor dobrodošel dodatek.
Chivas Regal 18 je polnjen s 40-odstotno stopnjo ABV (80 dokazano).
Opombe o degustaciji
Chivas Regal 18 je rumene barve jantarja, rdeče pšenice, odpira pa se z aromo sladkega agruma, jabolka in rahle količine hrasta. Žametno nebo je napolnjeno s karamelo in šoto s toplimi, ožganimi oranžnimi notami. Na koncu je zelo suh in rahlo začinjen z zadovoljivim dimom na zadku.
Ena trditev pravi, da lahko v tej stekleničici okusimo do 85 različnih okusov. Če imate čas, da ga analizirate do te mere, poglejte, ali lahko to veliko zaznate. Vendar za večino vloga z dvema prstoma ne bo trajala tako dolgo.
Chivas Regal proti Johnnie Walker
Dve največji imeni mešanega škotskega viskija sta Chivas Regal in Johnnie Walker, kako se primerjata? Čisto iskreno, če ste že zvesti eni znamki, se boste verjetno držali tega in vsak pitnik viskija bo imel svoje mnenje.
Najprej bi lahko primerjali Chivas Regal 18 s precej dražjim Johnnie Walker Blue Label (160 USD plus). Profila obeh škotov sta popolnoma različna: Chivas je rahlo sladek z gladkimi sadnimi notami in kančkom dima, medtem ko ima Johnnie Walker Blue okrasno, dimnejšo stran, ki je tudi mehkejša od dodatnega staranja.
Ignoriranje cene, ki je "boljša", je odvisno od individualnega okusa. Če uživate v sadnem in zelo aromatičnem viskiju, bi se vaša raje verjetno nagnila k Chivasu. Vendar Johnnie Walker Blue ponuja zelo brezskrbno pijačo s tisto podpisano šoto - pogosto rezervirano za posamezne sladice - to je popolna poslastica v mešanem viskiju.
Vseeno je treba upoštevati ceno. Ker povprečni človek morda ceni luksuzne školjke, se je zdelo smiselno primerjati dve pijači z obeh koncev vrhunskega spektra kot način odkritja, kaj vam morda manjka, če ne izberete dražje možnosti. Zaključek bi bil, da če boste pripravljeni plačati več, boste gotovo uživali v zelo, zelo lepem viskiju. Ali je vredno teh 15 minut užitka, bi bilo veliko težje vprašanje, vendar bi se odgovor verjetno nagnil k "ne".
Še enakomernejša primerjava bi bila Johnnie Walker 18 (prej Platinum Label). Ne le, da je starost te mešanice enaka, cena je primerljiva. Prepoznavni dejavnik je dim. Johnnie Walker vključuje namig na viski, ki ga proizvaja Islay, ki je med samimi sladami znan kot najbolj petičen, ki ga lahko najdete. Pri mnogih pivcih se lahko samo ta dejavnik odloči, katero blagovno znamko bo izbral; nekateri uživajo zadimljen viski, drugi pa ne.
Denar je tako ali tako dobro porabljen. Spet viski in viski na splošno sta tako subjektivnega okusa, da bi moral vsakdo slediti svojim lastnim željam. Najpomembneje je, da bi uživali v tem, kar pijete, saj tega nihče ne more storiti namesto vas!
