Jupiterimages / Getty Images
Kako dolgo traja izdelava tamalov?
Izdelava tamalov ni težavna, vendar je zelo zamuden postopek. Če želite pripraviti veliko serijo tamalov od začetka do konca, lahko traja cel dan, zato počistite koledar, če je to vaš načrt. Za različne korake je potreben čas. Sem spadajo priprava masa (testo) in izdelava nadeva, ki pogosto vključuje kuhano meso in / ali zelenjavo, nato pa pari tamale. Nadaljnji korak je, da jih zapakirate za zamrzovanje za prihodnje uživanje. Če želite razložiti nalogo, lahko testo in nadeve pripravite na en dan ter naslednjič ovijete in parite.
Sestavite sestavine in opremo
Pomembno je, da se prepričate, ali imate vse sestavine, ki jih boste potrebovali za izdelavo tamalov. Nočete začeti s tem postopkom in morate nato pobegniti na trgovino ali na posebni trg. To je še večji izziv, če ste v svoje praznično praznovanje vključili izdelavo tamalov in so trgovine zaprte.
Najprej preberite recept za testo za tamale in naredite seznam, kaj boste morali dobiti. Običajno to vključuje masa harino in svinjsko mast, ki so morda težje najti, še posebej, če so v času počitnic, ki jih izdelujejo tamale.
Nato izberite nadev in dodajte te sestavine na svoj seznam skupaj s koruznimi lupinami, da jih parite. Tipični nadevi vključujejo narezano govedino, narezan ali narezan piščanec, fižol, mehiški sir in čili. Zagotoviti boste želene vrste čilija.
Potrebovali boste tudi veliko paro, v katerem boste kuhali tamale. To je lahko poseben parnik za tamale ali izredno velik lonec s košaro za pare na dnu. Ko imate pripravljen par in sestavine pripravljene, lahko začnete izdelovati tamale.
Naredite in parite svoje Tamale
- Začnite s pripravo testa.Naprej pripravite nadev iz tamale, ki ga boste uporabili. Nato pripravite koruzne lupine in ovijemo tamale, kar je lahko zabava za vašo družino in goste. minut.
Shranjevanje Tamalov
Če nimate zelo velikega druženja, verjetno nameravate shraniti nekaj svojih tamalov, da boste kasneje uživali. V hladilniku se bodo dobro obdržali nekaj dni ali jih lahko zamrznete do tri mesece v nepredušni posodi
Kako služiti Tamales
Tradicionalno tamale postrežemo navadno, kot je. Samo odtegnite koruzno lupino in uživajte. Lahko pa jih položite na krožnik in jih prelijete z omako. Na primer, zelena čilijeva omaka za svinjino ali piščanec ali rdeča čilijeva omaka za govedino. V koruznih lupinah včasih postrežemo tamale, včasih pa jih odpremo in odstranimo za vas.
Tamale - recepti in nasveti za Makig Them
