Granefelt, Lena / Getty Images
Vedeti, kako in kdaj nabirati krompir z vašega vrta, je lahko težaven predlog. Konec koncev je del rastline, za katero pričakujete, da jo pečete, vrete ali pire, pod zemljo, pokrito pa je najverjetneje z zemljo in morda s slamo (ali karkoli drugega, kar uporabite za poselitev krompirja). Ali veste, kdaj in kako nabirati krompir za čim boljšo letino?
Na srečo obstaja nekaj zelo preprostih načinov, kako povedati, kdaj je idealen čas za obiranje krompirja. Glede na to, ali želite "nov" krompir ali krompir, ki je dober za shranjevanje, boste želeli iskati nekaj stvari.
Kako nabirati krompir
Več nasvetov za obiranje in shranjevanje krompirja
Tu je nekaj nasvetov za izbiro in shranjevanje krompirja:
- Če so bila tla v večini sezone na splošno vlažna, prekopajte celotno rastlino in pospravite ves otroški krompir. Rastline postavite nazaj v tla. Preživeli bodo prekinitev in nadaljevali z ustvarjanjem več krompirja. Rasto izkopljite in rastline pospravite nazaj v tla; na soncu ne smejo ostati dolgo. Če želite izkopati krompir, uporabite vilice s petimi ali šestimi kraki. Najprej se kopajte pod hribom in ga nato dvignite. Zrel krompir se lahko dobro obdrži več mesecev. Površine očistite z brisanjem umazanije, krompirja pa ne umivajte. Pustite jih dva tedna na temnem mestu med 45 ° F in 60 ° F. Po dveh tednih preverite krompir. Ali se zdi, da so posušeni? Če je tako, jih zavrzite. Preostali krompir se lahko shrani v temnem prostoru, ki ostane od 35 F do 40 F. Če krompir shranite v hladilniku, nižjem od 50 F, lahko škrob pretvori v sladkor. To daje krompirju sladek okus in ob kuhanju se lahko razbarva. Pred kuhanjem krompir vzemite iz hladilnika, da zmanjšate razbarvanje. Jabolka hranite ločeno od shranjenega krompirja, saj lahko krompir požene.
