Svittlana / Getty slike
Dan svetih nedolžnosti je katoliški verski praznik, ki poteka 28. decembra in je poimenovan v čast majhnim otrokom, ki so bili zaklani po ukazu kralja Heroda okoli časa Jezusovega rojstva. Te mlade žrtve so imenovali Santos Inocentes ali "Sveti nedolžniki", ker so bili premladi in nedolžni, da bi storili kakršne koli grehe. Biblija nam govori, da je Herod, zaslepljen zaradi ljubosumnosti zaradi prihoda ali novega judovskega kralja, storil ta zločin, da bi zagotovil, da ne bo nobenega drugega kot on. Čeprav praznik ostaja v katoliškem liturgičnem koledarju, je danes njegov religiozni vidik že skoraj pozabljen, medtem ko potegavščine, ki so postale priljubljene v srednjem veku, živijo v kombinaciji z zimskimi prazniki poganskega izvora.
Kako se je praznoval dan svetih nedolžnosti
Skupine otrok v mestih po Španiji so tako kot na noč čarovnic hodile od hiše do hiše, prosjači za sladkarije ali piškote, bučile z žlicami in janeževim plastenkam ter prepevale tradicionalne božične pesmi. Prošnja za hrano se imenuje pedir el aguinaldo, kar v grobem pomeni "prositi za darilo ali bonus". Otroško "plačilo" je prišlo v obliki bonbonov, kot so mantekado, ki so podobni sladkornim piškotkom, ali drobljive mandljeve piškote (imenovane polvorone) . Ta običaj je zbledel, zlasti v velikih mestih, vendar se še vedno izvaja v nekaterih manjših vaseh. Pekarji v Španiji so celo zašli v nagajivo dejanje, tako da so v minulih dneh naredili slane in ne sladke torte.
Praznovanja danes
Sodobni prevzem tega, kar naj bi bil dan molitve in kesanja, se v Španiji praznuje na različne načine, odvisno od tega, kje si. Ne glede na to, kje ste na polotoku, pa boste zagotovo naleteli na okusne tapase , pogostitev ob ogromnem obroku ali pa spekli slastne sladice v pekarnah in uličnih stojnicah. Dan svetih nedolžnosti je podoben aprilu, vendar veliko okusnejši, saj Španci izkoristijo priložnost za praznovanje s hrano.
Mnoga srednje velika mesta imajo parade, karnevale in celo žoge in bankete za zbiranje sredstev za pomoč otrokom v stiski; mnogi drugi gostijo majhne stojnice na svojih glavnih trgih, kjer prodajajo hrano in zabavne igrače, kot so lasulje ali maske, s katerimi bi se ljudje lahko oblekli ob tej priložnosti.
Danes se večina španskih otrok igra preprostih potegavščin, kot je to, da so v skledo s sladkorjem dali sol ali nalepili izrezke iz papirja na hrbet ljudi. Te majhne praktične šale se imenujejo inocentada ali "nedolžne šale". Vendar se še vedno odvijajo nenavadna praznovanja, ki izhajajo iz starodavnih tradicij, na primer "Močna bitka", ki se odvija na ulicah Ibija v Valenciji, in "Plesni ljudski ples" v Jalanceu, prav tako v Valenciji.
Najbolj nenavadno praznovanje se lahko zgodi v Setilesu, kjer je poudarek na hudiču (moški, oblečen kot tak, igra vlogo in se sprehaja po mestu) in velik španski obrok za vaške mladeniče, ki je pripravljen z donacijami hrane za ljudi. Hudič pomaga mladim prepričati vse nenaklonjene meščane, naj jim dajo hrano, vključno s špansko klobaso in morcilovimi klobasami, jamonom Serrano , kruhom in drugimi dobrinami. V preteklosti so donacije uporabljali za pripravo in postrežbo samo tistih mladincev, ki so med letom dopolnili starost, pa tudi samega hudiča. Vendar pa so danes vsi otroci v mestu vabljeni na obrok, kjer je glavno jed kordero asado (praženo jagnje) ali cochinillo asado (praženi prašič).
Objemite tradicijo
Dan skoraj na koncu leta in postavljen med božič in novoletni večer, pri večini prihaja Dan svetih nedolžnosti ob najbolj zaseden času. Toda to ni razlog, da ne bi sprejeli te tradicije in jo preživeli z družino in prijatelji.
Če ste v tej sezoni v kuhinji porabili dovolj časa za pripravo pogostitev, si oddahnite od vsega tega kuhanja in se usedite na preprosto špansko večerjo. Namesto, da bi svoje sosede prepričevali, da se odrečejo hrani, kot so ljudje Setili, ali se družinsko igrajo potegavščine, se ustavite v lokalni trgovini z živili in poberite nekaj španskih klobas s korizmo in morci; nekaj rezin jamón Serrano in jamón Ibérico; med in pasta membrillo ; izbor španskih sirov; Marconovi mandlji; praženi paradižnik in paprika; Španske oljke; in svež, hrustljav kruh. Edini čas priprave je vključitev vsega na ogled na krožniku sira. Nato si privoščite ta okusen, ne tako nedolžen obrok s kozarcem španskega vina. Zaključite jo z eno od teh osupljivih španskih sladic in pozdravite !
