Lauri Patterson / Getty Images
- Skupaj: 9 ur 25 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 9 ur
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 587 | Kalorije |
| 33g | Maščoba |
| 33g | Carbs |
| 40g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 587 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 33g | 42% |
| Nasičena maščoba 12g | 62% |
| Holesterol 133mg | 44% |
| Natrij 899mg | 39% |
| Skupni ogljikovi hidrati 33g | 12% |
| Dietna vlaknina 6g | 22% |
| Beljakovine 40g | |
| Kalcij 130mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta klasična jagnjetina enolončnica je preprosta kombinacija jagnjetine in zelenjave brez koščkov. Krompir, korenje in repa ali rutabagas spadajo med zelenjavo v tej srčni irski enolončnici. Počasen štedilnik je enolončnica odlična izbira za naporen dan. Preprosto preiščite jagnjetino in jo prestavite v lonček z kroki s preostalimi sestavinami. Domov boste prišli do popolnoma kuhanega obroka.
Postrezite enolončnico z irskim soda kruhom ali piškoti in solato za čudovito večerjo. Paprika je odlična izbira za dan svetega Paddyja, vendar vam ni treba čakati na posebno priložnost.
Sestavine
- 2 1/2 kilograma jagnjetine brez kosti (narežemo na 1 1/2-palčne kocke)
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 1/2 žličke soli
- 1/2 čajne žličke popra
- 4 repe (ali ena srednja rutabaga)
- 4 korenje
- 2 srednji čebuli
- 4 srednje rdeče lupine krompirja
- 2 skodelici vode ali nesoljene zaloge
- 2 žlici vsestranske moke
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
Koraki za to
V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje na srednje močni vročini. Dodamo jagnjetine kocke in kuhamo, pri čemer pogosto porišemo, da porjavijo vse strani.
Medtem pripravite zelenjavo. Repo narežite na 1/2 palčne kocke. Olupite korenček in ga narežite na 1/2 palčne debele kroglice. Čebulo olupite in grobo nasekljajte. Četrtino krompirja (po želji olupite)
Jagnjetino dodajte v počasi kuhalnik skupaj s soljo, poprom, repo, korenčkom, čebulo in krompirjem. Dodajte 2 skodelici vode ali zaloge. Če uporabljate navadne zaloge ali juho s soljo, ne dodajajte do konca kuhanja.
Dodamo 2 skodelici vode in kuhamo na nizki, pokriti, 8 do 10 ur. Odkrijte in vklopite visoko. Moko mešajte z 1/4 skodelice vode, dokler ne tvori paste; počasi ga dodajte k enolončnici, nenehno mešajte, dokler se rahlo ne zgosti. Vmešajte peteršilj in postrezite.
Oznake recepta:
- Krompir
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
