Smreka
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 253 | Kalorije |
| 6g | Maščoba |
| 51g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 253 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 7% |
| Nasičene maščobe 4g | 18% |
| Holesterol 15mg | 5% |
| Natrij 107mg | 5% |
| Skupni ogljikovi hidrati 51g | 19% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 55mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta sladki krompir je skuhan z rjavo sladkorno in masleno omako v ponvi.
Kandiran sladki krompir je relativno lahka alternativa težji enolončnici za sladki krompir. Če želite dodati začinjen sladki krompir, dodajte malo cimeta ali v sirup s sladkim krompirjem dodajte nekaj pekaninih polovic.
Sladki krompir kuhamo do mehkega, nato pa ga pokuhamo v rjavem sladkornem sirupu, da se glazira do popolnosti.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 4 srednje sladek krompir (kuhan samo do mehkega, a trdnega)
- Košerčna sol
- 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja (trdno pakiran)
- 1/3 skodelice vode
- 2 žlici masla
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Kuhani sladki krompir (glej spodaj) pustimo, da se ohladi, dokler ni dovolj hladen. Po njih lahko pritečete hladno vodo, da pospešite proces hlajenja.
Ohlajen sladki krompir olupite na polovice ali na koščke in rahlo posujte s soljo.
Smreka
V veliki ponvi zmešajte rjavi sladkor z vodo in maslom. Popolno zavremo.
Smreka
Polovico ali koščke krompirja dajte v sirup in zmanjšajte toploto na nizko.
Smreka
Sladki krompir kuhamo na šibkem ognju in občasno mešamo približno 15 minut ali toliko časa, da se sladki krompir lepo glazira in kandira.
Smreka
Uživajte!
Nasveti
- Če želite sladki krompir kuhati v mikrovalovni pečici, ga ostrižite in na več mestih prebodite. Postavite jih na ploščo, varno pred mikrovalovno pečico, in mikrovalovno pečico s 100-odstotno močjo približno 4 minute ali toliko časa, da se roglje vilic, vendar še vedno trdno. Dajte jih v hladno vodo in pustite stati, dokler se dovolj ne ohladijo. Če želite kuhati sladek krompir na štedilniku, v veliko ponev damo opran neolupljeni sladki krompir in zalijemo z vodo. Počakajte, da zavre, zmanjšajte toploto na srednje nizko in ponev pokrijete. Rahlo kuhajte, dokler sladki krompir rahlo nežen, vendar še vedno čvrst, približno 20 minut. Pokrijte jih s hladno vodo, da se kuhanje ustavi. Kožice spustite, ko je krompir dovolj kul, da lahko ravna.
Spremembe recepta
- Vodo nadomestite z jabolčnim sokom, pomarančnim sokom, ananasovim sokom ali jabolčnim jabolčnikom. V sirup skupaj s sladkim krompirjem dodajte 1 skodelico opečenih polovic pekana. V vreli sirup dodajte 1 čajno žličko mletega cimeta ali nekaj cimeta.
Oznake recepta:
- Zelenjavna stran
- kandiran sladki krompir
- stranska jed
- Južni
