Recept za muffine z bučkami za bučke

Paula Thomas / Getty Images

Skupaj: 30 min
Priprava: 10 min
Kuhanje: 20 minut
Prinos: 12 muffinov (12 obrokov)

20 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
133	Kalorije
7g	Maščoba
15g	Carbs
3g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 12 muffinov (12 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	133
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 7g	9%
Nasičena maščoba 1g	5%
Holesterol 56mg	19%
Natrij 326mg	14%
Skupni ogljikovi hidrati 15g	5%
Dietna vlaknina 1g	3%
Beljakovine 3g
Kalcij 74mg	6%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Včasih ni nič boljšega kot okusna pečena poslastica. Takrat se lahko obrnete na to bolj zdravo različico sladkega in vlažnega kruha iz bučk. Ti limonini muffini iz bučk so popolna poslastica za tisti sladki zob, ki vas ne bo pustil občutiti krivega.

Z ravno dovolj sladkobe in sveže nastrganimi bučkami ti muffini zagotavljajo bolj zdravo različico klasičnega kruha iz bučk. Všeč nam je, da recept zahteva namig sveže limonove lupine za aromo in dvojno delujoč pecilni prašek, da ustvarite lahko in puhasto teksturo. Všeč nam je tudi, da je bil recept prilagojen pečenju muffinov, kar zagotavlja enostavno enotno postrežbo. Nič več mamljivega z večjimi in večjimi koščki hleba.

Ta recept za muffine z bučkami iz bučk se pojavlja v kuharski knjigi Weight Watchers "Preprosto lahka kuhanja ", ki udeležencem Weight Watchers ponuja nižjo maščobo in bolj zdravo alternativo tradicionalnim pekovskim izdelkom. Toda za uživanje teh muffinov vam ni treba slediti telesnim gledalcem teže ali dieti za hujšanje.

Sestavine

2 1/4 skodelice večnamenske moke
1/2 skodelice granuliranega sladkorja
2 žlički pecilnega praška z dvojnim delovanjem
1 čajna žlička sode bikarbone
1 1/2 skodelice narezanih bučk
3/4 skodelice nadomestek jajc
1/4 skodelice rastlinskega olja
2 žlici limoninega soka
1 čajna žlička naribane limonine lupinice (limonina lupinica)

Koraki za to

Zberite sestavine.

Segrejte pečico na 350 F. Line (2 1/2-palčna) ponvi za muffine s papirnatimi pekači; dati na stran.

V veliki mešalni posodi združite moko, sladkor, pecilni prašek in sodo bikarbono; dati na stran.

V srednji posodi za mešanje združimo nasekljane bučke, nadomestek jajc, rastlinsko olje, limonin sok in limonino lupinico, pri čemer mešamo, da se združijo. Dodajte mešanici moke in mešajte, dokler se ne navlaži.

Vsako pekač napolnimo z enako količino testa.

Pečemo na sredinskem stojalu za pečico 20 minut ali dokler zlato in zobotrebec ne izgine.

Odstranite muffine iz pečice do žičnega regala in pustite, da se ohladi.

Namig

Večina vsega pecilnega praška, ki se danes prodaja v trgovinah z živili, je dvojnega delovanja, kar preprosto pomeni, da vsebuje dve vrsti kislin, ki bosta med peko reagirali v različnih obdobjih.

Prvotni program za gledanje teže: 1 maščoba, 1/4 beljakovine, 1/4 zelenjave, 1 kruh, 40 izbirnih kalorij. (Upoštevajte, da so te menjalne številke ustrezne za program Exchange Watchers Exchange in ne ustrezajo novejšemu programu Weight Watchers Points Plus.)

Poletnih skvošk je več kot zeleni tikvice, s katerimi smo seznanjeni

Oznake recepta: