Tilapia fileti. Mike Kemp / Getty Images
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: služi 4
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 251 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 6g | Carbs |
| 24g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 251 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 2g | 10% |
| Holesterol 64mg | 21% |
| Natrij 839mg | 36% |
| Skupni ogljikov hidrat 6g | 2% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 24g | |
| Kalcij 56mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kombinacija apna in bazilike resnično doda okusu tilapiji. To jed lahko jemo skupaj z zelenjavo na žaru ali narezano in postrežemo v tacosu ali nad rižem.
Sestavine
- 4 fileti tilapije (približno 1 funt)
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 2 žlici limetinega soka
- Lupina 2 lip
- 1 žlica sveže bazilike, mleto
- 2 žlički burbona
- 1 čajna žlička soli
- Črni poper po okusu
Koraki za to
V majhni posodi združite olivno olje, limetin sok, limetino svežo baziliko, burbon, sol in črni poper. Fileje tilapije položite v plastično vrečko, ki jo lahko zapremo, in polijemo marinado. Prepričajte se, da so vse površine dobro obložene z marinado. Vrečko za zapečatenje in hladilnik za 30 minut.
Predgret žar na srednje visoki vročini.
Ribe odstranite iz vrečke in marinado vlijte v ponev. Dolijte marinado do vretja, takoj zmanjšajte toploto in pustite 5 minut vreti na nizki temperaturi. Odstranite s toplote, pokrijte in ohranite toplo.
Fileje tilapije pecite 3 do 5 minut na stran na visoki vročini. Ko riba doseže notranjo temperaturo 145 F. se zdi, da je neprozorne barve, jo odstranite z žara in postrezite z nekaj žlicami marinade, namočene po vrhu.
Če uporabljate ribe za tacos. Zadnji korak preskočite in tilapijo namažite s kuhano marinado med kuhanjem. Ko končate toploto, odstranite z vročine in jo narežite na koščke velikosti.
Oznake recepta:
- tilapija
- predjed
- ameriški
- kuhanje
