Smreka
- Skupaj: 18 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 15 minut
- Prinos: 1 omleta (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 5131 | Kalorije |
| 184g | Maščoba |
| 131g | Carbs |
| 698g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 omleta (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 5131 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 184g | 236% |
| Nasičene maščobe 56g | 278% |
| Holesterol 2774mg | 925% |
| Natrij 9001mg | 391% |
| Skupni ogljikovi hidrati 131g | 48% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 698g | |
| Kalcij 1645mg | 127% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta nizkokalorična omleta s slanino je polna okusa, ne pa kalorij! Če ste se odločili poskusiti bolj zdravo prehrano, ste morda samodejno ugotovili, da tako slanina kot omleta ne bosta imela mesta v vašem prehranskem načrtu
Ta recept za okusno nizkokalorično omlet s slanino uporablja nekaj majhnih trikov, da bo ta omleta pusto, zdrava in okusna. Purana purana slanina je eden izmed varčevalcev kalorij, saj ima purana slanina veliko manj maščob in kalorij kot običajna slanina. Tudi karamelizirana čebula naredi, da je ta omleta s slanino težko premagati. Nekaj kaloričnega beljaka namesto nekaterih polnih jajc prihrani še več maščob in kalorij.
Sestavite si eno izmed teh zdravih omlet in jo postrezite s polnozrnatim toastom in svežim sadjem za popoln obed, kosilo ali zajtrk.
Sestavine
- 1 rezina purane slanine
- 1/4 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 1 veliko jajce
- 2 velika beljaka
- 1 žlica posnetega mleka
- Šiška popra
- 1/4 skodelice švicarskega sira (zdrobljen)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Na srednji vročini segrejte majhno protilepko. Purano slanino dodajte v ponev in slanino kuhajte 5 minut, jo občasno obračajte z majhno lopatico ali vilicami, dokler ni hrustljava.
Smreka
Ko se purana slanina dovolj ohladi, da jo zdrobite, jo zdrobite na majhne koščke in jo odložite.
Smreka
Zmanjšajte toploto na nizko in v isti ponvi kuhajte čebulo približno 10 minut, da jih pogosto mešate. Nadaljujte s kuhanjem čebule, dokler ni mehka in karamelno obarvana. Odstranite čebulo iz ponve in jih odložite.
Smreka
V majhni skledi stepemo jajce, beljake, mleko in črni poper, dokler se vse sestavine ne združijo enakomerno.
Smreka
Ponev ponovno segrejte na srednje močni vročini in ponev premažite s kuharskim razpršilom. V ponev vlijemo celotno jajčno mešanico, s katero obložimo celotno dno ponve.
Smreka
Pustite, da se jajčna zmes kuha 2 minuti, dokler na dnu jajčne mešanice ne nastane trdno kuhana kožica.
Smreka
Nato na eno polovico omlete potresemo slanino, čebulo in sir.
Smreka
Nato z lopatico zložite en konec omlete čez drugega in v notranjost zaprete slanino, čebulo in sir.
Smreka
Kuhajte še 2 minuti, dokler jajce v celoti ne kuha skozi celotno omleto. Bodite pozorni na notranjo stran omlete in se prepričajte, da je jajce popolnoma kuhano.
Ko omleta konča kuhanje, jo pomaknite na krožnik.
Smreka
Postrezite ga takoj, ko je še vroče.
Uživajte!
Oznake recepta:
- Švicarski sir
- zajtrk
- ameriški
- nazaj v šolo
