larkyphoto / E + / Getty Images
- Skupaj: 33 min
- Priprava: 8 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 24 mini muffinov (24 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 75 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 9g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 24 mini muffinov (24 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 75 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 4% |
| Nasičena maščoba 1g | 6% |
| Holesterol 41mg | 14% |
| Natrij 181mg | 8% |
| Skupni ogljikovi hidrati 9g | 3% |
| Dietna vlaknina 0g | 2% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 86mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Mini muffini so čudoviti, miniaturni borovnični muffini pa nekaj najboljših. Prav tako jih je enostavno narediti iz nič, nepremagljiv pa je v obliki velikosti ugriza.
Ti majhni muffini so odlični za piknike, prigrizke in za majhne roke. So idealna možnost zajtrka, ki lahko odvzame pritisk zaposlenim mamam in očetom, ki poskušajo nahraniti vse pred šolo.
Potrebno je le nekaj minut, da se meša, in manj kot 30 minut, da se peče.
Sestavine
- 2 skodelici večnamenske moke (presejana)
- 4 čajne žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice masla (ali margarine, zmehčano)
- 1 srednje jajce (rahlo pretepeno)
- 1 skodelica mleka
- 1 skodelica borovnic
Koraki za to
Zberite sestavine.
Namastite 24-skodelico mini kositra za muffine.
Pečico segrejte na 400 F.
V srednjo skledo presejte skupaj moko, pecilni prašek, sol in sladkor.
Zmešajte v zmehčano maslo.
V ločeni manjši skledi jajce rahlo pretepemo.
V posodo za jajce nalijemo mleko in premešamo.
Vlažno mešanico vmešajte v suho zmes, dokler močna mešanica ni ravno mokra.
Zložite v borovnice.
Testo zložite v skodelice za muffine, pri čemer vsaka skodelica napolni 2/3.
Pečemo 25 minut ali dokler muffini niso zlato rjavi in se ne počutijo gobasto.
Z žlico odstranite muffine iz kositra in pustite, da se ohladijo.
Postrezite toplo ali hladno z maslom.
Uživajte!
Namig
- En trik za peko najboljših muffinov je, da je pečica vroča in pripravljena, da jih lahko popečete takoj, ko končate z mešanjem testa. Ko se mokre in suhe sestavine združijo, pecilni prašek začne delovati in že ste na uri. To je en korak, ki ga želite delati čim hitreje.
Oznake recepta:
- Berry
- zajtrk
- ameriški
- nazaj v šolo
