Smreka / Diana Chistruga
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 15 minut
- Prinos: Naredi 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 157 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 4g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: Naredi 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 157 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 4g | 22% |
| Holesterol 16mg | 5% |
| Natrij 316mg | 14% |
| Skupni ogljikov hidrat 4g | 1% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 77mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta odlična omaka doda še en nivo vsakemu zrezku na žaru, goveji pečenki in svinjskim rezinam. Čeprav je ta omaka kot nalašč za praznike, se dobro obnese tudi za formalna srečanja in posebne priložnosti, kot so rojstni dnevi, obletnice ali valentinovo.
Sestavine
- 1 žlica olivnega olja ali nesoljenega masla
- 1 šalotka (drobno sesekljana)
- 1/2 skodelice rdečega vina
- 1/4 skodelice goveje juhe
- 1 žlica Worcestershire omake
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- 1/2 žličke svežega timijana
- 1/2 žličke sveže mletega črnega popra
- 1/2 čajne žličke čilija v prahu
- Neobvezno: ščepec soli
- 1/3 skodelice modrega sira (zdrobljen)
- 1/4 skodelice pinjole
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka / Diana Chistruga
V veliki ponvi segrejte olivno olje ali maslo.
Smreka / Diana Chistruga
Dodamo šalotko in kuhamo 2 minuti ali do prosojnosti.
Smreka / Diana Chistruga
Dodajte vino, govejo juho in omako Worcestershire. Zavremo in zmanjšamo toploto na nizko.
Smreka / Diana Chistruga
Vmešajte gorčico in preostale začimbe. Kuhajte 8 do 10 minut.
Smreka / Diana Chistruga
Ko se omaka začne zmanjševati, dodajte modri sir in stopite.
Smreka / Diana Chistruga
Odstranite z vročine in vmešajte pinjole.
Smreka / Diana Chistruga
Postrezite po žaru ali pečenem mesu po želji. Uživajte!
Smreka / Diana Chistruga
Oznake recepta:
- omako
- omake
- Južni
- rojstni dnevi
