S&C Design Studios
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 259 | Kalorije |
| 20g | Maščoba |
| 2g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 259 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 20g | 26% |
| Nasičene maščobe 13g | 65% |
| Holesterol 64mg | 21% |
| Natrij 16mg | 1% |
| Skupni ogljikov hidrat 2g | 1% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 38mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Umazana ptica je zabaven koktajl, ki ga boste verjetno poznali zelo dobro. To je v bistvu beli Rus, ki mu je na koncu dodan hitri stres. Vse ostalo ostaja enako, vključno z vodko, kavnim likerjem (npr. Kahlua) in smetano. Razmerje sestavin je nekoliko drugačno in je na alkoholu lažje, zato je to lepa pijača z nizko stopnjo zaščite. Za zabaven zasuk okusa je tekila priljubljena alternativa vodki.
To je bila že pol časa priljubljena mešana pijača v barih, čeprav nima dolge zgodovine belega Rusa (okoli 60. let). Več kot verjetno je prišlo v zadnjih desetletjih 20. stoletja. Morda obstaja tudi povezava med imenom in plesom "Dirty Bird" Jamala Andersona, ki je potekal za Atlanta Sokole od leta 1994 do 2001. Ne glede na njegovo zgodbo, je to odlična degustacijska pijača, ki se hitro zmeša.
Sestavine
- 1 unča vodke (ali tekile)
- Kavni liker 1 unča
- 2 unci pol in pol
Koraki za to
Zberite sestavine.
Vodko in kavni liker nalijte v dvojni staromodni kozarec, napolnjen z ledom. Dodamo polovico in pol.
Stresite tako, da mešate kositer nad kozarcem in mu daste en ali dva dobra stresa.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Ključ pri stresanju te pijače v servirni kozarec je, da zagotovite dovolj tesno tesnilo s kositerjem, da tekočina ne izteka. Pred dodajanjem sestavin preizkusite prileganje obeh posod. Pomaga tudi, da na vrhu kozarca pustite malo prostora. Uporabite veliko staromodno kozarec in ga ne napolnite do oboda. V primeru, da zavihate brisačo okoli dna kozarca in stresalca, da ujamete morebitne brizge. Alternativno, nalijte vse v svoj shaker za koktajle, dajte mu par pretresemo, nato pa vse to nalijemo v kozarec. Pol in pol je odlična izbira za smetane koktajle, ki jih postrežemo na skalah, ker niso preveč debele niti pretanke. Če želite, namesto tega uporabite mleko ali smetano. Tudi mlečne alternative, kot so mandljevo, riževo ali sojino mleko, lahko delujejo. Za takšno pijačo ni potreben najboljši alkoholni okus, ker ima krema močan okus. Nekaj denarja lahko prihranite z vlivanjem dobre proračunske vodke ali tekile.
Sprememba recepta
- Umazano ptico zmešajte z aromatizirano vodko, ki dopolnjuje kavo in smetano. Vodka z vanilijo, čokolado ali šipki bi bila odlična možnost. Prav tako mu lahko daste kofeinski udarec z espresso vodko.
Kako močna je umazana ptica?
V primerjavi s podobnimi pijačami je umazana ptica lahek koktajl. Vsebnost alkohola naj bi padla nekje okoli 13 odstotkov ABV (26 dokaz), kar je polovica povprečnega belega Rusa. Zaradi tega je popolna možnost, ko preprosto želite priložnostno in okusno pijačo.
Oznake recepta:
- Koktel vodke
- koktajl
- ameriški
- zabava
