Smreka
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 5 minut
- Dobitek: približno 2 1/2 skodelice (1 porcija)
Ne glede na to, ali kaj hitro kadite ali pečete na žaru, bo ta marinada dodala veliko okusa in pomagala ohraniti nežno meso.
Sestavine
- 1 1/2 skodelice rdečega vina
- 1/2 skodelice olivnega olja
- 1 1/2 žlice gorčice
- 1 1/2 žlice limoninega soka
- 1 žlica vinskega kisa
- 1 žlica hrena
- 1 1/2 žličke soli
- 1 čajna žlička kajenskega popra (po potrebi uporabite manj ali izpustite)
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1 čajna žlička česna v prahu
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Vse sestavine skupaj zmešajte v manjši posodi.
Smreka
Prelijemo s krpo in pustimo, da se čez noč marinira v hladilniku, občasno obrnemo.
Smreka
Odstranite brbonko iz marinade in preostalo marinado kuhajte 5 minut, da jo uporabite kot mopo.
Namig
- Mešanica bo v hladilniku shranjena do 1 teden.
Oznake recepta:
- marinada
- briketna marinada
- predjed
- ameriški
