Spruce / S&C Design Studios
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 15 minut
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1027 | Kalorije |
| 58g | Maščoba |
| 68g | Carbs |
| 59g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1027 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 58g | 74% |
| Nasičena maščoba 14g | 72% |
| Holesterol 155mg | 52% |
| Natrij 477mg | 21% |
| Skupni ogljikovi hidrati 68g | 25% |
| Dietna vlaknina 9g | 33% |
| Beljakovine 59g | |
| Kalcij 306mg | 24% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Solata za hladno testenino z lososom je kot nalašč za vroče poletne dni, ko želite čim manj kuhati. Ta recept vsebuje medeni gorčični preliv z drobnjakom, papriko, beli poprom, šalotko in sirom Havarti.
Okus solate testenin iz medene gorčice z lososom je karkoli, vendar blag. Z vsakim grižljajem iz mešanice skoči nov okus, da razveselimo okusne brbončice. Odlična je uporaba za ostanke lososa, čeprav je pri zamrznjenih filejih ali konzerviranem lososu prav tako enostavno. Tako kot katera koli solata, lahko na podlagi tega, kar je trenutno v vašem hladilniku ali vrtu, dodate številne sestavine.
To solato pripravite nekaj ur ali celo noč prej, ko se okus s časom izboljšuje. Uživajte v kosilu, večerji ali obojem - popoln in poln poletni obrok je postrežen s kruhom. To je tudi odličen recept za solato s testeninami za potlucks, kuhanje in piknike, dokler jih lahko ohladite.
40 receptov za losos, ki vam bodo pomagali rešiti dilemo za večerjo
Sestavine
- 8 unč kratkih testenin (kot so kravata, makaroni, rotini)
- 2 skodelici zamrznjenega graha
- 1/2 skodelice majoneze
- 1/2 skodelice navadnega jogurta
- 1/4 skodelice medene gorčice
- 2 žlici svežega limoninega soka (približno 1/2 limone)
- 2 žlici svežega drobnjaka (sesekljan)
- 1 žlica paprike
- 1 ščepec soli (po okusu)
- 1/8 čajne žličke črnega popra (po okusu)
- 2 fileta fileta lososa (kuhana in zdrobljena na velike koščke)
- 1/2 rdeče paprike (sesekljane)
- 1/2 rumene paprike (sesekljane)
- 1 1/2 skodelice sira Havarti (na kockice)
Koraki za to
Zberite sestavine.
S&C Design Studios
V velikem loncu, napolnjenem z vrelo, slano vodo, skuhamo testenine v skladu z navodili za pakiranje. Zamrznjen grah položite v colander, nato odcedite in sperite testenine (grah bo istočasno odtalil). Dobro pretresite, da odstranite odvečno vodo.
S&C Design Studios
V srednji posodi za mešanje dodamo majonezo, jogurt, medeno gorčico, limonin sok, drobnjak, papriko, sol in poper. Preliv dobro premešamo in prilagodimo okusu.
S&C Design Studios
Solato sestavite v servirni skledi, ki jo nameravate uporabiti. Dodamo testenine in grah, nato losos, beli poper in Havarti sir. Vrh s prelivom.
S&C Design Studios
Nežno vrzite, da se kombinirajo. Pokrijte in ohladite vsaj 1 ali 2 uri v hladilniku.
S&C Design Studios
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Pokrita bo solata hranjena do dva dni v hladilniku. Daljši čas bo postajal suh, zato ne čakajte predolgo, da ga dokončate. Če lososa ne uporabljate, je najlažji in najhitrejši način kuhanja lososa fileje, ki ga popražite. V ponvi preprosto segrejte nekaj žlic olja in losos pražite tri do pet minut na stran; notranje meso naj bo neprozorno in ribe bodo zlahka lupljene. Fileje postavite v zamrzovalnik, da se hitro ohladijo, medtem ko pripravljate ostale sestavine. Če želite dodatno papriko shraniti, jo položite v plastično vrečko za shranjevanje. Dodajanje papirnate brisače absorbira dodatno vlago. Poper se bo v hrustljavi hranil približno dva dni.
Spremembe recepta
- Če vam je ljubše, uporabite 14 unč konzerviranega lososa, ne pa fileja. Kuhanje ni potrebno. Recept deluje tudi s kuhanim piščancem, purani ali šunko. Odlična uporaba za ostanke! Solati dodajte polovico nasekljane šalotke ali uporabite blage lupine (zelena čebula) za blažji okus. Mletega česna, vmešanega v preliv, je tudi res lepo. Na drobno sesekljajte en beli poper (katere koli barve) ali preklopite na nekaj manjših sladkih paprik različnih barv, če ne mislite, da boste uporabili ostale polovice popra. drugih zelišč ali jih uporabite za nadomestitev drobnjaka. Slana zelišča, kot so bazilika, koper, peteršilj in timijan, so odlična izbira in jih lahko dodate tudi kot okras. Dodajte sezonske izdelke, kot so grozdni ali češnjev paradižnik, sesekljan avokado, zelena ali čili paprika in cvetovi brokolija. Te je treba dodati tik pred serviranjem ali posameznim skledicam in podvojiti kot barvit okras.
Oznake recepta:
- morski sadeži
- večerja
- ameriški
- družinska večerja
