Diana Rattray
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 294 | Kalorije |
| 16g | Maščoba |
| 17g | Carbs |
| 19g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 294 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 16g | 21% |
| Nasičene maščobe 8g | 38% |
| Holesterol 72mg | 24% |
| Natrij 147mg | 6% |
| Skupni ogljikovi hidrati 17g | 6% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 19g | |
| Kalcij 36mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta tradicionalna pastirska pita je narejena z jagnjetino. Pastirska pita, znana tudi kot skutna pita, ko je narejena z govedino, ni le stari angleški najljubši, temveč družinska najljubša na obeh straneh Atlantika.
Za izdelavo pite v obliki skutne vrvice uporabite mleto pečeno govedino in goveje omako.
Sestavine
- 2 skodelici pečene jagnjetine (kuhana in sesekljana)
- 1 žlica čebule (drobno sesekljana)
- 2 skodelici omake (iz praženega jagnjetine ali pripravljene goveje kaše)
- sol po okusu
- poper po okusu
- 2 skodelici pire krompirja (pripravljen z mlekom in začimbami po želji)
- 1 žlica masla
- 1/8 čajne žličke paprike
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 F.
Združite sesekljano jagnjetino, omako in sesekljano čebulo; po okusu začinimo s soljo in poprom.
Dno maslenega pekača poravnajte s plastjo polovice začinjenega pire.
Dodamo mesno zmes, nato pa pokrijemo s preostalim pirejem. V pekač lahko najprej damo meso in ribez, nato pa vse skupaj pire.
Doliv krompirjevega pireja dolijemo z maslom, potresemo s soljo, poprom in papriko, nato pa pečemo približno 30 minut ali dokler se pire krompir ne prepeče in pita se temeljito segreje.
Oznake recepta:
- pita
- predjed
- ameriški
- pomlad
