Diana Rattray
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: služi 8 do 10
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 215 | Kalorije |
| 17g | Maščoba |
| 16g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 8 do 10 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 215 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 17g | 22% |
| Nasičene maščobe 3g | 13% |
| Holesterol 7mg | 2% |
| Natrij 164mg | 7% |
| Skupni ogljikovi hidrati 16g | 6% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 47mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Sestavine
- 6 do 8 skodelic brokolijevih cvetov
- 1 srednja korenčka (zdrobljen)
- 1/3 do 1/2 skodelice rdeče čebule ali sladke čebule (drobno sesekljane)
- 1/2 skodelice rozin ali zlate rozine (grobo sesekljane)
- 3/4 skodelice lahka majoneza
- 3 žlice belega vina ali šampanjca
- 1 žlica granuliranega sladkorja ali enakovrednega nadomestka sladkorja ali po okusu
- Posoli sol
- Dash paprika
Koraki za to
Če so brokoliji cvetovi veliki, jih zlomite ali narežite na manjše koščke.
V veliko skledo vržemo brokoli, nasekljan korenček, čebulo in rozine.
V majhni skledi zmešajte majonezo, kis in sladkor; stepite do gladkega. Mešajte v mešanico brokolija, dokler se lepo ne zmeša. Po okusu dodajte sol in poper.
Nasveti
Solato okrasite z nekaj zdrobljene slanine.
Dodajte pest sončničnih semen ali sesekljane opečene olupke.
Oznake recepta:
- Korenček
- stranska jed
- ameriški
- družinska večerja
