Moment Open / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 195 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 17g | Carbs |
| 11g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 195 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 12% |
| Nasičene maščobe 4g | 22% |
| Holesterol 163mg | 54% |
| Natrij 317mg | 14% |
| Skupni ogljikovi hidrati 17g | 6% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 11g | |
| Kalcij 174mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ocvrte špinačne kroglice se v tem hitrem in preprostem receptu za cvrtje zelo enostavno sestavijo. Te špinačne kroglice lahko naredijo okusno alternativo mesnim kroglicam v špageti omaki ali pa jih sami postrežejo kot okusno predjed. So odlična alternativa mesnim kroglicam, še posebej, če imate v družini vegetarijance. Naredite serijo in jih zamrznite v majhnih porcijah.
Kot priloge jih postrezite vroče s kašo. Ranč preliv, marinarska omaka ali omaka za pico bi bili dobri ali pa jih postrežite s salso ali aioli.
Sestavine
- 1 1/2 skodelice rastlinskega olja
- 2 skodelici špinače (zamrznjena, kuhana in sesekljana; približno 16 unč zamrznjena)
- 2 žlici masla
- 2 žlici naribane čebule
- 3 žlice naribanega parmezana
- Posoli sol
- Dash paprika
- 2 veliki jajci (razdeljeno)
- 1 skodelica drobnih krušnih drobtin (plus 1/4 skodelice več za peko)
- 1/8 čajne žličke muškatnega oreščka
- 1/4 skodelice vode
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 200 F.
V velikem, težkem loncu segrejte rastlinsko olje na 360 F.
Iz kuhane špinače iztisnite čim več vlage.
Združite sesekljano špinačo, stopljeno maslo, sol, poper, 1 dobro pretepeno jajce, krušne drobtine, čebulo, parmezanski sir in začimbe; dobro premešaj. Pustite stati 10 minut, nato oblikujte v 1-palčne kroglice.
Preostalo jajce združite z 1/4 skodelice vode; pretepajte, dokler se dobro ne zmeša.
Špinačne kroglice zvijemo v drobne suhe krušne drobtine, potopimo v jajčno mešanico, nato spet v krušne drobtine.
V segretem olju prepražimo špinačne kroglice v majhnih serijah do zlato rjave barve.
Odcedite na papirnate brisače.
Te postavite na stojalo v ponvi in položite ponev v toplo pečico, medtem ko ocvrte preostale špinačne kroglice.
Oznake recepta:
- špinača
- predjed
- Južni
- zabava
