Smreka
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 246 | Kalorije |
| 16g | Maščoba |
| 6g | Carbs |
| 19g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 246 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 16g | 21% |
| Nasičena maščoba 10g | 49% |
| Holesterol 77 mg | 26% |
| Natrij 598mg | 26% |
| Skupni ogljikov hidrat 6g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 19g | |
| Kalcij 28mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Maslo, svež peteršilj in bazilika okusijo ti zlato pečeni morski pokrovi. Sladke sveže morske skodelice so hitre in enostavne za pripravo ter zelo vsestranske. Občutljiv okus masla in zelišč okrepi okus pokrovače in ne preplavi. To je jed s 5 zvezdicami.
Majhna stranska mišica je včasih še vedno pritrjena na lasiščih. To je kos, ki jih je držal pritrjene na školjke. Med izpiranjem preverite vsako lobanjo, da ima žilavo mišico. Če vidite, da je mišica še vedno pritrjena na stran, jo preprosto potegnite s prsti.
Lahko pa razmislite o zapečenih lupinicah z zelišči, ki zaradi drugačnega načina kuhanja ustvarijo drugačen profil okusa.
Sestavine
- 2 kilograma sveže morske lupinice
- 1/2 skodelice masla
- 3 žlice peteršilja (drobno sesekljan)
- 1 1/2 žličke posušene listne bazilike (zdrobljen)
- 1 čajna žlička soli
- 1/4 čajne žličke popra
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 350 F. Pekač namastite s plitko posodo za peko - ta mora biti dovolj velik, da lahko v enem sloju držijo pokrovčke.
Operite morske lopove v hladni vodi; dajte na papirnate brisače in jih obložite s papirnatimi brisačami, da se temeljito posušijo.
V pripravljeni pekač v enem sloju položite pokrovače in jih premažite z maslom. Ponev potresemo s peteršiljem, posušeno baziliko, soljo in poprom.
Smreka
V predhodno ogreti pečici 5 minut pecite morske skodelice; premešamo, da se premažemo z maslom in zelišči ter pečemo približno 15 do 20 minut dlje, ali dokler ne pokuhamo pokrovače, vendar so še vedno vlažne.
Smreka
Postrezite z maslom in zeliščno omako iz pekača ter vročim kuhanim rižem ali majhnimi testeninami.
Smreka
Uživajte!
Nasveti
- Škripci z mokrimi očesi se zdravijo s konzervansom (natrijev tripolifosfat), ki jim omogoča, da absorbirajo več vode. Morda bodo stale manj, vendar boste plačali tudi za to dodatno vodo. Pokrovčki, ki jih posušite, so naravni in niso bili obdelani s fosfati. Dodatne teže vode ni, poleg tega lepo iščejo, okus pa je slajši od mokrih pokrovčkov.
Oznake recepta:
- Poganjki
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
