Andreas Ivarsson / Flickr
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 1 ducat (12 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 340 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 48g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 ducat (12 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 340 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 19% |
| Nasičene maščobe 8g | 42% |
| Holesterol 83mg | 28% |
| Natrij 234mg | 10% |
| Skupni ogljikovi hidrati 48g | 17% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 46mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kladdkaka ali čokoladna lepljiva torta je darilo Švedske vsem čokoladnikom. Je bogat, izpolnjen in pripravljen za jesti v eni uri. Konec koncev, čokolada - kot kuhanje - nikoli ne bi smela biti zapletena. Najboljši del je, da je ta čokoladna torta večrazsežna. Ima hrustljav zunanji rob in gooey sredino, podobno kot premalo zapečeni rjavčki.
Ta recept je tako preprost, da zlahka postane vaš novi recept za gotove torte. Potrebuje le nekaj običajnih sestavin za peko in če jih hranite v svoji kuhinji, lahko to torto spečete kadarkoli, ko čokolada poželi hrenovke.
Sestavine
- 2 jajci
- 1 1/3 skodelice sladkorja (bele)
- 1/2 skodelice moke (torta ali univerzalna torta)
- 1/8 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice stopljenega masla (stopljeno)
- 4 žlice kakava (nesladkanega)
- 1 žlica vanilijevega sladkorja (ali 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta)
Koraki za to
Segrejte pečico na 350 F. 8-ali ali 9-palčni okrogel vzmetni oblik ali ponev za torto rahlo maslo.
V veliki skledi stepemo jajca in sladkor. Postopoma vmešamo moko in sol.
V ločeni skledi vmešajte kakav in vanilijev sladkor (ali ekstrakt) v stopljeno maslo, dokler se dobro ne zmešata.
V testo dodamo zmes kakavovega masla, dobro mešamo, dokler ne odstranimo nobenih grudic.
Testo vlijemo v pripravljeno ponev.
Pečemo 25 minut. Preverite pripravljenost: robovi torte naj bodo hrustljavi, sredina pa še vedno vlažna in lepljiva. Dober test je, da zobotrebec najprej vstavite v rob torte: ven mora biti čist. Nato jo vstavite v sredino torte: iz nje se mora razmazati z gooey, topljeno čokolado. Torte ne prekuhavajte (če pa jo boste imeli, boste kot nadomestil nagrado imeli zvezdaste brbončice).
Posušimo s sladkorjem v prahu in po želji postrežemo s stepeno smetano.
Oznake recepta:
- čokolada
- sladica
- skandinavsko
- rojstni dnevi
