Tereza Kratek / Trenutki / Getty slike
Kuhanje z otroki je odlična ideja, vendar jih morate naučiti nekaj preprostih pravil, preden začnete.
Zahtevnost: enostavno
Potreben čas: 15 minut
Kje začeti
- Pred začetkom preberite celoten recept. Tako boste vedeli, kako dolgo bo trajalo, katere sestavine boste potrebovali in kakšna oprema je potrebna za izdelavo recepta. Pred začetkom si umijte roke in se med kuhanjem umivajte pogosto. Po ravnanju s surovim mesom in perutnino je pomembno umiti roke z milom, ker lahko vsebujejo mikrobe, ki bi vas lahko zboleli. Pomembno je tudi, da pripomočki in deske za rezanje, ki se dotikajo surovega mesa in perutnine, ne smete ločiti od drugih živil iz istega razloga. Lase zavežite nazaj in si oblecite predpasnik. Želite, da lasje ne pridejo pred hrano in da vaša oblačila ne bodo umazana. Preden začnete, zberite vse sestavine. Sestavine nasekljamo, drobimo ali naribamo in odmerimo v majhne sklede. Francozi temu pravijo "mise en place". Pomeni, da je vse izmerjeno in na svojem mestu, preden kuhate. Zelo olajša kuhanje! Natančno sledite navodilom. Če recept zahteva, da se maslo ohladi, ga je treba ohladiti. Če jajca zahtevajo pri sobni temperaturi, jih pustite na pultu 15 minut. Ta navodila so pomembna, da se končni izdelek izkaže po želji. Poiščite pomoč! Tudi otroci, ki so kuhali prej, morajo imeti vedno odrasle osebe v bližini, ki jim pomaga.
