Smreka jedo / Diana Chistruga
- Skupaj: 90 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 70 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1130 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 186g | Carbs |
| 73g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1130 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 16% |
| Nasičene maščobe 5g | 23% |
| Holesterol 70mg | 23% |
| Natrij 725mg | 32% |
| Skupni ogljikovi hidrati 186g | 68% |
| Dietna vlaknina 44g | 156% |
| Beljakovine 73g | |
| Kalcij 422mg | 32% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti okusni teksaški fižol naredijo odlično stransko jed za žar ali kuhanje ali pa jih postrežejo s sveže pečenimi klinčki iz koruznega kruha za vsakdanji družinski obrok. Fižol je fantastičen s solato iz krompirja in krompirja na strani. Mleto goveje meso porjavi v slanine s slanino, zaradi česar je srčna in okusna izbira.
Z mletim govedinim mesom ali brez njega je fižol odlična izbira za potegnjen svinjski obrok ali ob burgerjih ali zrezkih. Fižol postavite v počasen kuhalnik in jih popeljite na zabavo ali potluck večerjo. Ti počasi kuhalni fižol je priročna alternativa.
Sesekljana rdeča ali zelena paprika dobro deluje v fižolu, recept pa zahteva ledvični fižol in fižol pinto, vendar jih lahko naredimo z drugimi vrstami fižola. Konzervirani veliki severni fižol, mornarski fižol, črni fižol ali majhen rdeči fižol so nekatere od mnogih možnosti.
Sestavine
- 8 trakov slanine
- 1 kilogram pusto mletega govejega mesa
- 1 skodelica čebule (sesekljana)
- 1 (16 unč) lahko svinjina in fižol
- 1 (16 unč) lahko rdeč fižol
- 1 (16 unč) lahko pinto fižol
- 1 1/2 skodelice kečapa
- 1 žlica pripravljene gorčice
- 1 čajna žlička Worcestershire omake
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja (ali več po okusu)
- 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Segrejte pečico na 350 F (180 C / Plin 4).
V veliki ponvi na srednji vročini prepražimo slanino, dokler le ne postane hrustljava.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Odstranite ga na papirnate brisače, da se odcedi, in odložite.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Odstranite vse, razen nekaj čajnih žličk kapalk. Dodamo mleto goveje meso in sesekljano čebulo ter postavimo nazaj na srednjo vročino. Kuhajte, mešajte in lomite goveje meso, dokler čebula ne postane mehka in goveje meso ne postane več rožnato.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Konzervirani fižol odcedite v colanderju in tekočino hladno vodo, da se sperejo.
Smreka jedo / Diana Chistruga
V veliki skledi zmešajte zmlet govejo mešanico z odcejenim fižolom.
Smreka jedo / Diana Chistruga
V drugi skledi zmešajte ketchup, gorčico, Worcestershire omako ter rjave in granulirane sladkorje; dobro premešamo, da se zmeša.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Prelijemo z grahovo mešanico in mešamo, da se zmeša.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Mešanico fižola vmešajte v 2 1 / 2- do 3-četrtinski pekač. Po vrhu potresemo zdrobljeno slanino.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 1 uro.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Postrezite in uživajte!
Smreka jedo / Diana Chistruga
Spremembe recepta
- Zmešajte fižol z različnimi sortami skupaj s pečenim fižolom. Uporabite črni fižol, odličen severni fižol, majhen rdeči fižol, grah s črnim očesom, limonin fižol ali beli fižol. Zamenjajte kečap s čili omako ali žar omako. Dodajte 1/2 skodelice nasekljane zelene paprike ali kombinacijo rdečega in zeleno papriko. Podvojite goveje goveje meso za bolj srčno peko iz fižola. Dodajte približno 1/2 kilograma mlete svinjine ali klobase v ponev z mleto govedino. Fižol posujte z dvema žličkama čilija v prahu in približno 1/4 do 1/2 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike ali kajenske.
Oznake recepta:
- fižol
- teksaški fižol
- stranska jed
- Južni
