Danita Delimont / Getty Images
Prestižni ugled Napa Valley je bil zgrajen pogumno na hrbtni strani cabernet sauvignona. Regija se ponaša z blizu 20.000 hektarji vinogradov, zasajenih s to sorto rdečega vina. Napino toplo vreme, dolga rastna sezona, raznolike strukture tal in izjemne mikroklime tako uživajo v vinogradih in ljubiteljih kabin.
Velika večina vinarjev Napa bo v svoji degustacijski ponudbi ponudila vsaj eno kabino. Če pa ste ljubitelj vin, ki obišče Dolino, boste želeli poseči po vrhunskih vinarjih in odkriti najboljše iz cabernet sauvignona v Napa Valley. Upoštevajte, da je vedno dobro, da pokličete poizkusne rezervacije, čeprav veliko mest še vedno dovoljuje vpise.
-
Pine Ridge
Vinogradi Pine Ridge
Vsakodnevne degustacije kleti ponujajo živahno in razsvetljujočo predstavitev kaberneta sauvignona v Pine Ridge Estate. Ponujajo veliko izbiro vin, čeprav je ena zbirka še posebej zanimiva.
Zbirka Appellation Pine Ridge kabin predstavlja vsako od Napinih označb: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap District in Carneros. To daje degustatorjem oprijemljiv občutek kraja, medtem ko v procesu ustvarjalno izobražujejo nepce.
Poleg običajnih degustacij vas bodo morda zanimale tudi "povišane degustacije" Pine Ridgea. Kot nalašč za majhno skupino, se boste podali v klet 47 globoko v jamah kleti za najbolj intimno doživetje. Ogledi so na voljo tudi s pari vin in sirov.
-
Vinogradi Beaulieu
Vinogradi Beaulieu
Močno se naslanjajoč na zgodovino in modernizacijo, so vinogradi Beaulieu že več kot stoletje začetniki vinarske zapuščine v dolini Nape. Leta 1900, ki ga je ustanovil Georges de Latour, ima Beaulieu izjemen ugled za proizvodnjo cabernet sauvignona svetovnega razreda.
Klet ima veliko ponudb s kabinami. Začne se s prvo kabino Napa za približno 20 dolarjev in sega do visokokakovostnega zasebnega rezervata Georges de Latour cabernet sauvignon, ki lahko doseže 350 dolarjev. Gotovo bo nekaj, kar bo ugajalo nebu in torbici večine obiskovalcev.
Ogledi in degustacije vodijo na območje, od vodenih degustacij štirih kabin do poglobljenih degustacij in degustacij v sodu. Gostje BV bodo spoznali tudi zgodovino Nape in dolgoletno partnerstvo cabernet sauvignona.
-
Vinogradi Cliff Lede
Vinogradi Cliff Lede
Ta vinar se nahaja v uglednem okrožju Stag's Leap, v samem osrčju države kabine Napa. Cliff Lede Vineyards se osredotoča na trifektu vrhunskega vinskega talenta.
Z vinogradništvom, ki je bil zgrajen leta 2005, in visokotehnološkim sistemom sortiranja jagod, Cliff Lede jemlje osupljive podrobnosti vinarstva zelo resno. Imajo tudi možnost, da sok v fermentacijskih rezervoarjih ločijo po vinogradniških blokih, ki so vsi poimenovani po rock pesmih, kot je "American Girl" in "Rodil se biti divji."
Cliff Lede je znan in ljubljen po cabernet sauvignonu (Poezija je ritzy, flagship vrhunske steklenice) in zvezdnem sauvignonu blanc. Sam vinar ustvarja vrtoglavo vzdušje s tematiko rock 'n roll, krasnimi kalifornijskimi priložnostnimi degustacijskimi mesti in prvovrstnimi možnostmi degustacij vin.
-
Louis M. Martini
Louis M. Martini
Pionirska prizadevanja Louisa M. Martinija s cabernetom v kombinaciji z zavezo, da bo množici dobro izdelana in cenovno ugodna kabina prinesla množico, se mora ta Napa Valley poskusiti nujno ustaviti. Cabernet sauvignon (tako iz Nape kot Sonoma) je vodilni brod in ima na obisku spredaj in v sredini.
Vinar ponuja odlične možnosti okušanja. Sem spadajo sezonski leti, ki se spreminjajo štirikrat letno in vam dajo reprezentativni okus njihovega portfelja. Izboljšana "Flight Good Life Flight" daje ljubiteljem vina priložnost, da izkusijo najboljše, kar lahko ponudi klet, vključno s čudovito kabino kleti št. 254 Lot 1.
-
Kajman
Kajman
Podjetje Caymus Vineyards proizvaja dve kabini visokega profila. Kabina Special Selection temelji na mešanici najboljših sodov v letu. Kabernet v dolini Nape ponuja klasično, dobro koncentrirano uživanje grozdja v regiji. Oba vina dosledno osvajata srca in dolarje vrhunskih vinarjev Napa.
Okusna soba Caymus je doživetje na prostem in popolna pustolovščina za sončen dan v Kaliforniji. Okusili boste pet vin družine Wagner in slišali obilico zgodb, ki vas bodo zabavale ob uživanju njihovih vrhunskih kabin.
-
Srebrni hrast
Srebrni hrast
Začetek v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja z namenom izdelave izjemnega cabernet sauvignona v dolini Nape, Silver Oak ohranja svoj izredni poudarek kabine tudi več kot 40 let pozneje. Danes predstavljajo vrhunski cabernet sauvignon iz doline Nape in Aleksandrove doline Sonoma.
Eleganten vpliv ameriškega hrasta ima ključno vlogo v slogu in strukturi vina Silver Oak, saj so končne mešanice izdelane pred staranjem sodov. Ogledi in degustacije Silver Oak po ugodnih cenah so na voljo v kleti Napa v Oakvilleu. Po zaključku bodo verjetno odprli drugo degustacijsko sobo v kleti Alexander Valley.
-
Chateau Montelena
Chateau Montelena
Chateau Montelena je zgodovinsko pomemben glede na časovnico. To je bil vinar, ki je proizvedel prvo mesto chardonnay, ki je na degustaciji v Parizu leta 1976 doživel veliko zmago nad najboljšimi iz Burgundije.
Tako chardonnay kot cabernet sauvignon sta velika zmagovalca na tem edinstvenem posestvu, ujetem v severni vrh Nape v Calistogi. Več degustacij, ki jih ponujajo, se zelo razlikujejo in vsebujejo veliko vsebine tako za novorojenčke Napa kot za sezonske navdušence.
Chateau Montelena ima dve kabini. Ena je narejena iz grozdja, pridobljenega iz doline Napa, druga pa je izdelana iz vsega posestvanega grozdja.
-
Vinogradi Duckhorn
Vinogradi Duckhorn
Ustanovljeni leta 1973 so bili Duckhorn Vineyards že dolgo ljubitelj bordeaux sort grozdja. Z merlot in cabernet sauvignonom, ki sta sijala kot njuni najsvetlejši zvezdi, je bilo obojestransko zanimanje za uporabo v osupljivih mešanicah. Na ta način je Duckhorn leta 2005 sprožil vinogradništvo, ki je bilo navdihnjeno in prvotno posvečeno njihovi najboljši mešanici na kabini, Paraduxxu.
Razprava nosi plašč vinarja za najboljšo mešanico. Poudarja velikodušna razmerja cabernet sauvignona in merlota v veselje številnih oboževalcev Duckhorna. Decoy, Duckhornova sestrska etiketa, je namenjena solidni vrednosti, ki je pod vlogom 20 dolarjev vsakdanje vinske trte.
Več različnih izkušenj z okusi lahko obiskovalce seznani s portfeljem Duckhorn. To je zelo priporočljivo, da bi v celoti dojeli impresivna vina, ki jih ponujajo.
