Smreka
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 3-4 obroki
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 318 | Kalorije |
| 17g | Maščoba |
| 29g | Carbs |
| 17g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 3-4 obroki | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 318 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 17g | 22% |
| Nasičene maščobe 3g | 13% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 976mg | 42% |
| Skupni ogljikovi hidrati 29g | 10% |
| Dietna vlaknina 4g | 15% |
| Beljakovine 17g | |
| Kalcij 455mg | 35% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Brokoli in tofu v česnovi omaki je veganska in vegetarijanska kitajska inspiracija, ki jo je enostavno pripraviti. To enostavno in enostavno jed tofuja postrezite prek riža ali svoje najljubše polnozrnate žitarice. Ne morete iti narobe s to preprosto vegetarijansko jedjo, ki je lahko v središču vaše večerje ali postreže z drugimi azijskimi jedmi.
Sestavine tega recepta zlahka najdete v večini supermarketov, na polici za začimbe pa verjetno že imate mleti ingver in kajenski poper.
Sestavine
- 1 čebula (na kocke)
- 4 stroki česna (mleto)
- 3 žlice olivnega olja
- 2 skodelici brokolija (sesekljan)
- 1 blok firma ali ekstra trdni tofu (stisnjen)
- 1 1/2 čajne žličke ingverja v prahu
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra
- 3 žlice koruznega škroba
- 1/4 skodelice sojine omake
- 1 skodelica vode
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pripravite si tofu. Kot večina veganskih receptov tofuja bo tudi ta najboljši, če pritisnete tofu.
Smreka
Tofu narežite na 1-palčne kocke.
Smreka
Brokoli nasekljamo, čebulo narežemo in česen narežemo.
Smreka
V veliki ponvi prepražimo čebulo in česen v olivnem olju, dokler se čebula ne zbriši, približno 3 do 5 minut.
Smreka
V ponev dodamo tofu, ingver, kajeno in brokoli ter nadaljujemo kuhanje, dokler brokoli ni gotov, še 6 do 8 minut.
Smreka
V ločeni majhni skledi zmešamo koruzni škrob, sojino omako in vodo, nato pa tej mešanici dodamo brokoli in tofu.
Smreka
Kuhamo, dokler se omaka ne zgosti, nato odstavimo s toplote.
Smreka
Postrezite brokoli in tofu v česnovi omaki nad rižem ali polnozrnatimi izdelki in uživajte.
Oznake recepta:
- Tofu
- predjed
- kitajski
- nazaj v šolo
