James O'Neil / Getty Images
Ko večina ljudi pomisli na citruse, najprej pridejo na vrsto običajne sorte: limone, limete, pomaranče in grenivke. Vendar pa v rodu citrusov obstaja veliko različnih vrst citrusov. Plodovi, ki so spremenjene jagode, imenovane hesperidia , so različnih oblik, velikosti in barv. Večina rastlin citrusov najbolje uspeva na soncu in v območjih trdote rastlin USDA od 9 do 11, vendar nekatere lahko prenašajo malo sence, nekatere pa so nekoliko bolj trde od drugih.
Različne vrste citrusov se bodo zlahka križale med seboj in tvorile hibride. Zelo veliko priljubljenih tržnih sadežev izvira iz križanja domačih citrusov.
Medtem ko je večina citrusov dobra vrtna rastlina v toplih conah USDA 9 do 11, jih lahko vrtnarji v hladnejših conah gojijo tudi tako, da jih lonijo v velikih posodah in jih dobro obrezujejo, da ohranijo obvladljivo velikost. Tla za lončenje morajo biti dobro odcedna in enakomerno vlažna. Rastline hranite na prostem na palubi ali terasi v topli sezoni, nato pa jih v hladnejših mesecih prestavite v notranjost na svetlo mesto.
Strokovni nasveti o gojenju sadnih dreves v posodah
-
Grenka pomaranča (agrumi)
Sirintra Pumsopa / Getty Images
Gorka oranžna je lahko znana tudi kot kisla oranžna ali seviljska oranžna. Večina ljudi meni, da je sadje preveč kislo, da bi ga jedli sveže, vendar je to odličen sadež za pripravo pomarančne marmelade. Kot večina pomaranč je tudi grenka pomaranča najboljša v mediteranskem podnebju - toplih dneh in hladnih noči.
- Matično območje: Azija USDA Rastoče cone: 9 do 11 Višina: 8 do 30 čevljev, odvisno od sorte Izpostavljenost soncu: Polno sonce
-
Krvna pomaranča (Citrus x sinensis var.)
bhofack2 / Getty slike
Krvna oranžna je sorta standardne sladke pomaranče (Citrus sinensis), ki je znana po tem, da ima globoko rdeče meso. Najpogostejše sorte so Moro, Sanguinello in Tarocco. Rdeča barva je posledica visoke vsebnosti antocianina, snovi, ki je pogosta v mnogih cvetovih, redka pa v agrumih. Krvna oranžna drevesa pogosto gojijo v velikih posodah in jih obrezujejo, da ohranijo majhno velikost. Drevesa se ne razlikujejo od sladke pomaranče - imajo enake sijajne zelene liste, zvite veje in bodice.
- Matično območje: Španija, Italija Naraščajoče cone USDA: 9 do 11; morda potrebuje zimsko zaščito v coni 9 Višina: do 25 čevljev Izpostavljenost soncu : Polno sonce
-
Kalamondin (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
Valerija / Getty Images
Calamondin je bil razvit kot križ med kislo mandarino in kumkvatom. V ZDA se to drevo najpogosteje uporablja v okrasne namene in ne za užitno sadje. To so majhni grmičasti zimzeleni kraki, ki se običajno obdržijo dokaj kratko. Veje imajo majhne bodice in oranžno dišeči cvetovi postanejo majhni plodovi, premera približno 1 cm, podobni drobni mandarini. Sadje je segmentirano in je zelo kislo.
Ta citrus ni toleranten na zmrzal ali vetrovne razmere. Ko je enkrat vzpostavljen, je odporen na sušo, vendar v obdobju plodovanja potrebuje obilno vodo. Druga pogosta imena te rastline vključujejo pomarančo kalamondin, kalamonsi in filipino apno .
- Matično območje: NA; to je hibridna rastlina USDA rastne cone USDA: 9 do 11 Višina: 6 do 15 čevljev Sončna izpostavljenost: Polno sonce
-
Citron (Citrus medica)
Paolo_Toffanin / Getty Images
Citron je ena najstarejših vrst agrumov in je bil uporabljen kot matična vrsta v genskem razmnoževanju mnogih drugih pomembnih citrusov. Pogosto je kandirano in uporabljamo v sladicah, saj je citron večinoma lupin in ponuja malo ali nič soka. Citrona je počasi rastoče drevo z usnjastimi listi in bodicami. Beli ali vijolični cvetovi dajejo pot do suhega, nepravilnega sadja.
- Matično območje: Verjetno Indija (izvor negotov) USDA naraščajoče cone: 10 do 11 Višina: 10 do 15 čevljev Izpostavljenost soncu: Polno sonce
-
Grenivke (Citrus x paradisi)
huseyintuncer / Getty Images
Grenivka je naključna hibridna rastlina, ki se je prvič pojavila na Barbadosu kot križišče med sladko oranžno ( Citrus sinensis ) in pomelo ( C. maxima ). Odtlej je postal zelo pomemben pridelek hrane in se včasih goji v domačih pokrajinah. Različne sorte obrodijo sadje s kašo v različnih odtenkih bele, roza ali rdeče.
Drevesa grenivke imajo dolge, sijajne temno zelene liste. Beli cvetovi pred razvojem sadja z rumeno-oranžno kožico. Drevesa grenivke lahko prenašajo kratke potopitve pod zmrzovanje, vendar potrebujejo dobro vlago in pogosto hranjenje.
- Matično območje: Karibske USDA rastne cone: 9 do 11 Višina: 10 do 45 čevljev visok Sončna izpostavljenost: Polno sonce
-
Perzijska apna (Citrus x latifolia)
TaniaBertoni / Getty Images
Perzijska lipa (Citrus x latifolia), znana tudi kot tahitijska lipa, je hibridna rastlina neznanega starševstva. Običajno je brez semen in se pogosto uporablja za sokove limete. To je vrsta lipe, ki jo boste običajno videli v trgovini z živili ali uporabili za okras na koktajlne pijače.
Perzijska lipa ima gostejše listje kot večina citrusov, z zaobljenimi sijajnimi zelenimi listi, ki tvorijo gost spodnji krošnja. Grozdi belih cvetov februarja in marca pred plodovi, ki so pripravljeni za jesti do junija do avgusta. Ta rastlina se pogosto goji v velikih posodah, obrezuje jih do približno 6 čevljev ali manj. Za razliko od mnogih drugih citrusov, ta nima trnja.
- Matično območje: NA; to je hibridna rastna rastna območja USDA: 9 do 11 Višina: 15 do 20 čevljev Sončna izpostavljenost: Polno sonce
-
Ključavka (Citrus aurantifolia)
Westend61 / Getty slike
Ključna apna je znana vrsta apna (Citrus aurantifolia), ki je znana tudi kot mehiška lipa ali zahodnoindijska lipa. Sadje je slajše od perzijske lipe in je dobro znano kot osnovna sestavina v ključni piti iz limete.
Ključne lipe potrebujejo bogato, dobro odcedno zemljo, ki je stalno vlažna. Listi so sijajni globoko zelene, ovalne oblike. Dišeči cvetovi pred majhnimi zelenimi sadeži, velikosti kroglice za golf. Plodove običajno pobiramo, ko so zeleni, vendar zorijo do rumene barve.
- Matično območje: Indonezija in Malezija Rastoče cone USDA: 10 do 11 Višina: 10 do 12 čevljev Sončna izpostavljenost: Polno sonce
-
Kumquat (Citrus japoncia)
Avtor Eve Livesey / Getty Images
Tehnično gledano kumkvat (Citrus japonica) ni agrumi, je pa zelo povezan. V rod je bil ločen okoli leta 1915 in je bil prej uvrščen v rod Fortunella. Ime kumquat pomeni "zlata mandarina" v kantonščini. Kumkvat je bil matična vrsta za več hibridnih križancev, vključno s pomarančo, kalamondinom in vakukvatom.
Kumquat drevesa imajo ozke, srednje zelene liste in vaze podobne rastne navade z zaobljenim vrhom. Dišeči spomladi dišeči beli cvetovi vodijo do rahlo ovalnih rumeno-oranžnih plodov. To je sorta citrusov, ki ima boljšo hladno toleranco kot večina; lahko preživi temperature do približno 20 stopinj Fahrenheita.
- Matično območje: Južna Azija in Azijsko-pacifiški območji rasti USDA: 9 do 11; preživi v coni 8 z zaščito Višina: 4 do 14 čevljev, odvisno od sorte Izpostavljenost soncu : Polno sonce
-
Limona (citrusna limona)
5 sekund / Getty slike
Eno najbolj priljubljenih od vseh citrusov, limonino drevo je trpežno, dolgoživo drevo, ki je zelo občutljivo na mraz. Zaradi tega ga pogosto gojimo kot lončnico, ki jo v hladnem vremenu premikamo v zaprtih prostorih. Limone so širokolistne zimzelene rastline s precej redkim listjem. Listi so ovalne oblike, temno zeleni na zgornjih površinah in na dnu svetlejši zeleni. Dišeči cvetovi so beli in rdečkasto roza, kar vodi do znanih plodov, ki so lahko tako zeleni kot rumeni.
Te rastline lahko prenašajo sušo pod pogojem, da v obdobju plodnosti dobijo dovolj vode.
- Matično območje: Azija (točen izvor je negotov) USDA naraščajoče cone: 9 do 11 Višina: 10 do 30 čevljev, odvisno od sorte Izpostavljenost soncu : Polno sonce
-
Pomaranča (Citrus sinensis)
ozgurdonmaz / Getty Images
Oranžna ali Citrus sinensis je splošno ime za sladko pomarančo, ki je standardni sadež supermarketa. Dve najbolj znani sorti pomaranče sta Valencia in Washington Navel.
Listi oranžnega drevesa so podolgovate in sijajno zelene, veje pa so pogosto zasukane z bodičastimi izboklinami. Beli cvetovi so dišeči, plodovi pa zorijo 12 mesecev ali več. Oranžna drevesa so zelo občutljiva na mraz; temperature pod 35 stopinj Fahrenheita lahko sadju resno škodijo.
- Matično območje: Azije USDA Rastoče cone: 9 do 11; v coni 9 se lahko zahteva zaščita Višina: Do 25 čevljev Izpostavljenost soncu: Polno sonce; lahko prenaša delno senco
-
Mandarina pomaranča (Citrus reticulata)
Alex Tihonov / Getty Images
Oranžna mandarina (Citrus reticulata) ima tri razrede: mandarina, mandarina in satsuma. Vse običajno jedo same ali jih uporabljajo v solatah in imajo sladko sočen okus, ki je odličen za prigrizek. Mandarina je zapuščena vrsta, ki je bila eden izmed genetskih staršev za sodobno standardno pomarančo.
Mandarine pomaranče gojijo kot velike grmičevje ali majhna drevesa, ki so skoraj neločljiva od standardnih pomarančnih dreves. Listi so ovalne oblike in sijoče zeleni. Veje so pogosto zvite, s tupimi bodicami. Cvetovi se pojavijo marca in aprila, pri čemer se razvije rahlo sploščeno okroglo sadje, ki dozori v približno 6 do 8 mesecih.
- Matično območje: Azija USDA naraščajoče cone: 9 do 11 Višina: 10 do 25 čevljev Sončna izpostavljenost: Polno sonce
-
Mandarina (Citrus reticulata)
JulijaDmitrijeva / Getty Images
Razlikovanje med mandarinami in pomarančami je zmedeno, saj oba pripadata isti vrsti C. reticulata . Besedi "mandarina" in "mandarina" se včasih uporabljata za opis vseh vrst sadja znotraj te vrste.
V praksi je ime mandarina običajno rezervirano za vrste plodov C. Reticulata, ki imajo rdeče-oranžno kožico. Nekatere oblasti vidijo Clementine kot dobro znano sorto mandarine, druge pa Clementine razvrstijo kot hibridni križ med sladko pomarančo ( C. x senensis) in oranžno mandarino iz vrbe ( C. deliciosa ).
- Matično območje: Azija USDA naraščajoče cone: 9 do 11 Višina: 10 do 25 čevljev Sončna izpostavljenost: Polno sonce
-
Pummelo (citrusi maxima)
joel-t / Getty slike
Buča (Citrus maxima) je največja med agrumi. Je eden izmed prednikov grenivke. Gojenje drevesa buče je treba obravnavati kot novost, saj lahko traja osem let, preden drevo zori dovolj, da lahko ustvari užitne plodove.
Drevo pummelo ima obliko, podobno obliki drevesa grenivke, s sijajnimi zelenimi listi, ki tvorijo gost krošnja (to drevo naredi dobro drevo v majhni senci). Plodovi (ko se končno pojavijo) so zelo veliki - do 12 centimetrov v premeru, z odstranljivimi lupinami, ki razkrivajo meso, ki je podobno grenivki, a ima ponavadi blažji okus.
- Matično območje: Malezija, Tajska in južna Kitajska naraščajoče cone USDA: 10 do 11; lahko preživi cono 9 z zimsko zaščito Višina: 10 do 20 čevljev visok; sčasoma lahko zraste do 50 čevljev Sončna izpostavljenost: Polno sonce
-
Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
La_vanda / Getty Images
Tangelo je križ med mandarinovo pomarančo in bučo ali grenivko. Velikost je odvisna od izbrane sorte; lahko so majhne kot pomaranča ali velike kot grenivke. Običajne sorte vključujejo „Minneola“ in „Orlando“.
Tangelo drevo ima znane sijajne temnozelene liste in navado rasti, ki je značilna za oranžna drevesa, vendar daje sadje s čebulnatim koncem. Meso ploda je zelo sočno in običajno precej sladko.
- Matično območje: NA; to je hibridna rastlina USDA območja gojenja: 10 do 11 višina: 10 do 15 čevljev sončna izpostavljenost: sonce
-
Ugli sadje (Citrus reticulata x C. paradisi)
bhofack2 / Getty slike
Sadje Ugli je registrirana blagovna znamka za določen jamajški hibrid tangelo, ki naj bi bil križ med grenko pomarančo, grenivko in mandarino. Ime izvira po neprijetnem videzu sadja, ki je običajno 4 do 6 centimetrov v premeru z grobo, nagubano kožico. Sadno drevo Ugli spominja na tangelo, okus sadja pa je nekoliko slajši od grenivke, vendar bolj kisel kot pomaranča. Na podlagi okusa nekateri predlagajo, da je rastlina križ med limono in pomarančo.
- Matično območje: Jamajka USDA Rastoče cone: 8 do 10 Višina: 15 do 20 čevljev Sončna izpostavljenost: Polno sonce
-
Drevo Yuzu (citrusni junos)
DigiPub / Getty slike
Yuzu je pokončen grm ali majhno drevo z izrazitimi trnji. Običajno velja za naravnega hibrida s Kitajske; včasih je kategoriziran kot C. ichangensis x C. reticulata var. austera. To je pol pritlikava rastlina, ko jo posadimo na vrtu, vendar ostane pod 5 čevljev, ko jo posadimo v lonec, kar je običajno. Vizualno yuzo spominja na druga majhna drevesa citrusov. Dišeči beli cvetovi vodijo do nenavadnih, knock plodov, ki spominjajo na velike, deformirane limone. Sadje ima blag, limonin okus, čeprav ga ne uživamo pogosto svežega. Namesto tega se sok in skorja uporabljajo pri pripravi azijske kuhinje, vključno s pijačami, omakami in sladkarijami. Olje s kože se uporablja tudi kot dišava. Nekaj zanimivih receptov, ki jih lahko poskusite z yuzujem, je goveji shabu-shabu, koktajl Modern Smuggler in ponzu omako.
Ta rastlina ima najboljšo hladno obstojnost vseh agrumov, saj preživi temperature do nič stopinj Fahrenheita. To mu omogoča, da se uspešno goji na prostem po jugu ZDA, vse do Tihega obala prek Washingtona in vse do Atlantske obale do Karolin.
- Matično območje: Kitajska, Japonska Območja rasti USDA: 7 do 11 Višina: 8 do 12 čevljev Sončna izpostavljenost: Polno sonce
Rod citrusov vključuje nekaj najpomembnejših vseh živilskih pridelkov, ta drevesa pa lahko naredijo tudi odlične krajinske rastline za sončne lokacije v toplejših podnebjih. So dokaj enostavni za gojenje, poleg tega, da zagotavljajo užitno sadje, so privlačni primerki v pokrajini. Če vam je všeč ideja o rastlinah, ki združujejo vizualno in kulinarično privlačnost, razmislite o drugih sadnih drevesih, na primer o različnih vrstah jabolk ( Malus spp.), Slivah ( Prunus spp.) Ali hruškah ( Pyrus spp . ), Vse to so zelo primerni za hladnejše podnebje, kjer agrumi ne morejo rasti.
Nasveti za gojenje
Večino citrusov je enostavno gojiti - če imajo prave pogoje. Če jih lahko zagotovite, boste našli citrusna drevesa enostavno, zabavno in koristno za gojenje:
- Dobro odcedna tla, ki so vlažna, vendar ne vlažna; zaščita pred mrazom (temperature pod 30 stopinj Fahrenheita bodo poškodovale plod večine citrusov); in Primerno sonce - 8 do 12 ur na dan, če pričakujete, da bo obrodilo dobro sadje. Idealno okolje citrusov je mediteransko podnebje s toplimi, sončnimi dnevi in hladnimi (vendar ne mraznimi) večeri.
