LuckyBusiness / Getty Images
Obstajajo določeni namizni aparati, ki jih potrebuje vsaka kuhinja. Če postavljate nov dom ali preprosto preverite, kaj imate, uporabite ta seznam in se prepričajte, da imate v svoji kuhinji nujne pripomočke.
Ko pridobite vse na tem seznamu, se lahko premaknete na bolj specializirane aparate, ki so tudi lep dodatek vaši kuhinji.
Mešalnik
Mešalnik je ključnega pomena za pripravo smoothijev in drugih zamrznjenih pijač, pire za juhe, mešanje krem, sesekljanja mehkih sestavin in za doseganje drugih sekalnih in emulgirajočih nalog. Izberite enega z zmogljivim motorjem (500 vatov ali več bi moral biti primeren za večino opravil) in trden kozarec iz stekla ali težkega polikarbonata. Poskrbite, da bo kozarec dovolj velik za količino receptov ali pijač, za katere menite, da jih običajno pripravljate. Če pogosto zabavate ali kuhate za množico, ne boste želeli tako majhnih kozarcev mešalnikov, da boste morali vse sestaviti v serijah. Druga možnost je potopni mešalnik.
Izdelki za razmislek
- Blendtec oblikovalec 625KitchenAid 5-stopenjski mešalnikNinja profesionalni mešalnikVita Mix blenderBreville mešalnik za hemisfere
Recepti za vaš mešalnik
- Mlečni kolač iz vanilijeve sladke kremne paradižnikove juheBerry smoothie
Predelava hrane
Živilski predelovalec lahko seseklja, reže, nariba, zmeša, zamesi testo, pire, emulgira in tako veliko več. V kuhinji lahko prihranite veliko časa, če uporabljate svoj kuhalnik hrane za vsakodnevna opravila, kot so nariban sir, sekanje čebule, rezanje zelenjave in gnetenje biskvitnega testa. Kuhinjski predelovalec je med najdražjimi napravami za pult, ki ga lahko kupite, a vlaganje v vrhunsko različico pomeni, da boste imeli močnejši motor, posodo večje zmogljivosti in trdnejšo zasnovo, pa tudi nekaj uporabnih dodatkov, kot so rešetke diskov ali emulgatorji.
Izdelki za razmislek
- Kuhinjski procesor Cuisinart ali KitchenAidKitchenAid 13-skodelski kuhalnik hrane Mini procesor za hrano KutenAid
Recepti za vašo predelavo hrane
- Vidalia-paradižnikova salsaBasil PestoTomato gazpacho s parmezanskimi zdravicamiJogurt-timijan hummus
Toster pečica
Seveda, zavzame več prostora kot običajni opekač, vendar je toaster pečica koristen pripomoček za nakup. Toast ali segrejte debelejše, lepljive izdelke, kot so domač kruh, prevelike bagele, francoski toast ali vaflji ali topljeni sir, popecite sladkorni preliv ali rjave drobtine. Toaster pečico lahko uporabite tudi za kuhanje majhnih količin hrane, na primer nekaj piškotkov ali mini pico, ne da bi vam bilo treba zapravljati energijo in ogrevati hišo s svojo običajno pečico. Nekatere pečice na toster se lahko celo podvojijo kot mikrovalovna pečica, toda če ima pečica, ki jo izberete, nastavitev tost, nastavitev temperature pečice in nastavitev peke, boste imeli vse, kar potrebujete. Vložite v nekaj dodatnih listov za peko in ponve s brojlerji, ki se prilegajo v pečico - pogosto jih boste uporabljali.
Izdelki za razmislek
- Pametna pečica BrevilleSanyo digitalna konvekcijska pečica
Recepti za toster
- Pita čips Angleške pice za muffineParmezanove zdravice (za pohod s paradižnikovo gazpačo)
Pultni žar
Ne glede na to, ali imate zunanji žar ali ne, je točilni žar še vedno ena najprimernejših naprav za pripravo hitrega in zdravega kosila ali večerje. Uporabite ga za kuhanje burgerjev, rib, zrezkov ali piščančjih prsi ali nazdravite sendviče v stilu paninija. Funkcije, ki jih je treba iskati na žaru za mizo, vključujejo "plavajoči" tečaj za enakomerno kuhanje debelejših živil brez stiskanja ene strani, odstranljive plošče za žar za enostavno kuhanje ali celo plošče, ki se izmenjujejo z gladkimi ploščami, da se žar pretvori v rešetko. Morda boste tudi želeli, da se žar, ki ga izberete, odpre ravno.
Izdelki za razmislek
- Cuisinart griddler g4George Foreman žarBreville žar iz nerjavečega jekla
Recepti za vaš žar
- Zrezki s tuno na žaru z azijsko sezamovo skorjoRivi taki s zelenjavo na žaru s fajito in jagode s cilantro-apnoIndorski burgerji na žaruGlavna tilapija z dimljeno papriko in polento parmezana
