Elaine Lemm
Poletje je čas za sladoled! Prihranite velike zneske na škatlah, kupljenih v trgovini, in uživajte v vseh svojih najljubših okusih (plus nekaj novih kreativnih mešanic) s to zmagovalno kolekcijo zamrznjenih dobrot. Od klasične čokolade in kave do tistih, nabitih z matčo in celo javorjevo slanino, je tu skleda, ki ugaja vsakemu nepcu.
Opomba: Za večino teh receptov je potreben izdelovalec sladoleda, nekateri pa potrebujejo samo stojalo za mešanje, poleg posode ali sklede za zamrzovanje mešanice sestavin.
8 nasvetov za pripravo domačega sladoleda
-
Kavni sladoled
Leah Maroney
Bogat in kremast kavni sladoled iz instant espressa in sladkanega kondenziranega mleka naredi prefinjeno sladico za vse vaše poletne večerje. Uporabite lahko tudi brezkofein, če hrepenite po intenzivnem okusu kave, ne da bi uživali kofein.
-
Rdeči, beli in modri sladoled
Diana Rattray
Iščete popolno sladico za 4. julij? Zaprite ta domoljubni tribarvni sladoled, ki kliče po mešanju vrtinčkov živo rdeče malinove omake in korenčastega borovničevega marmelada v domačo vanilijevo sladoledno osnovo.
-
Klasični čokoladni sladoled
Diana Rattray
Kaj bi bilo poletje brez čokoladnega sladoleda? Prihranite denar tako, da si to poletje priskrbite s tem brezhibnim receptom za bogato in kremno različico, ki jo bodo otroci in odrasli radi jedli. Bodite prepričani, da pustite, da se kuhana mešanica iz kustarice popolnoma ohladi, preden jo zmeljete v proizvajalcu sladoleda.
-
Matcha zeleni čaj Matcha
Andrea Bricco / Fhotodisc / Getty Images
Navdušite svoje gurmanske prijatelje s tem trendovskim matcha sladoledom. Preprosta je priprava s težko smetano, rumenjaki, sladkorjem in zelenim čajem v prahu, ki jih najdete v azijskem supermarketu.
-
Cimetov sladoled
Eising / Fododisc / Getty slike
Iščete preliv, ki bo povzdignil rezine jabolčne pite in razveselil vaše najbolj rafinirane prijatelje? Preprosto dodajte malo mletega cimeta, da zmehčate visokokakovosten vaniljev sladoled in pustite, da se zmes zmrzne. Rezultat je kremast cimetov sladoled vaših sanj.
-
Cherry Chocolate Chip Sladoled
Diana Rattray
Če ste ljubitelj Ben in Jerry's Cherry Garcia, vam bo všeč ta domača različica. Narejena je iz svežih ali zamrznjenih češenj in koščkov kakovostne čokolade, zavita v kremo na osnovi vanilije.
-
Medov sladoled iz sivke
Carin Krasner / Getty Images
Sanjski slastno sladoled medovitega sivkinega sivkinega siva samo prosi za zabavno priložnost, ki vam jo bodo postregli. Naredite ta eleganten, kremast domač sladoled za postrežbo na poročni in otroški tuši, poletne zabave na dvorišču ali improvizirane večerje doma s prijatelji.
-
Sladoled za testo za piškote iz čokoladnega arašidovega masla
Diana Rattray
Pozor, ljubitelji arašidovega masla in čokolade! Koščke pravega piškotovega masla iz arašidovega masla zložimo v čokoladno kremo v tem izjemno bogatem domačem sladoledu, ki vsebuje tudi mini čokoladne čips in poljubno pražene arašide.
-
Kokosov sladoled
jules stonesoup / Flickr / CC BY 2.0
V tem prijetnem sladoledu se namesto tradicionalnega mleka ali smetane uporablja kokosovo mleko, tradicionalna sestavina kuhinj jugovzhodne Azije. Za sladico jo postrežite po tajski večerji s hrano to poletje ali kadarkoli hrepenite po orehovem, tropskem okusu kokosa.
-
Brez sladoleda Churn Maple Bacon
Leah Maroney
Zadovoljite hrepenenje slanine in hkrati uživajte sladico s tem receptom, ki združuje javorjev sladoled s kandiranimi koščki slanine. To je enostavno izdelati v zamrzovalniku (izdelovalec sladoleda ni potreben!) In zagotovo navdušuje svoje prijatelje s hrano in prijatelje na žaru.
-
Sladki sladek iz bazilike
BRETT STEVENS / Getty Images
Sladoled iz sladke bazilike ima svež, zeliščen okus, vendar je še vedno dovolj sladek, da zadovolji hrepenenje sladice. Čudovit zaključek je večerja z zrezki in krompirjem. Za lepo predstavitev ga postrezite v steklenih ali keramičnih posodah, da pokažete mehko zeleno barvo in okrasite z dodatnimi listi bazilike ali sezonskim svežim jagodičjem.
-
Sladek krompirjev sladoled
Diana Rattray
Uživajte v najljubšem okusu muške oreščkov in cimetove začimbne sladke krompirjeve pita z genialnim receptom, ki sladki krompir spremeni v slastno zmagovalno poletno sladico. Za lepo predstavitev ga postrezite s prepraženimi kokosovimi kosmiči ali pokapano z omako iz masters.
-
Borovničev sladoled
kajakiki
Borovnice skuhamo s sladkorjem, nato jih dodamo vanilijevi infuzijski bazi, preden jo zamrznemo v svojem proizvajalcu sladoleda. Sadni sladoled, ki je rezultat, je sam po sebi simpatičen in naredi čudovit preliv za torto z limoninimi kilogrami.
-
Javorjev orehov sladoled
Diana Rattray
Čisti javorjev sirup je skrivnost tega fantastično aromatičnega orehovega sladoleda s čudovito hrustljavo teksturo. Po želji lahko orehe zamenjate tudi za olupke.
-
Čokoladni čokoladni čips brez sladkorja
James in James / Getty Images
Starši otrok, nagnjenih k votlinam, ali tisti, ki se izogibajo rafiniranim sladkorjem, bodo cenili ta recept za metin čokoladni sladoled brez sladkorja, ki ne škodova za sladkobo in aromo. Ta preprost recept uporablja stojalo za mešanje in vaš zamrzovalnik namesto aparata za sladoled in je pripravljen za uživanje v 2 do 3 urah.
-
Sveži breskev sladoled
Elaine Lemm
Sveže breskve so ena od radosti poletja in ta sladoled je fantastičen način za praznovanje in razširitev njihovega bujnega, zrelega okusa. Uživajte ga samostojno, v skledi ali stožcu ali pa ga uporabite za rezanje rezin tople breskve.
-
Papaya sladoled
Elizabeth Watt / Getty Images
Samo pet sestavin je potrebnih za izdelavo sladoleda iz papaje, ki je še posebej osvežujoč v vročih poletnih dneh. Če želite olupiti papajo, preprosto prerežite celotno sadje na polovico po dolžini, črtajte in zavrzite črna semena na sredini in z ostrim nožem odrežite užitno sadje s kože.
-
Rhubarb Ice Cream
Lisa Barber / Getty Images
Ko se rabarbara obiluje na vašem vrtu, je to čas, da naredite ta recept s svojim podpisom sladko-tart. Prav tako lahko do polovice rabarbare zamenjate z zrelimi svežimi jagodami, da naredite mešan sladoled.
-
Medeni pistacijski sladoled
Anita Schecter
Nebesna osnova medu z okusom medu je obložena s praženimi pistacijami v tem sladoledu iz nič, ki izpolnjuje vaše potrebe po sladki in slani dobroti. Če želite, lahko dodate nekaj kapljic zelenega barvila za hrano, da dodate mamljiv barvni pridih.
-
Blackberry sladoled s kislo smetano
Diana Rattray
Kisla smetana doda ta prijeten slamnik iz svežega robida. Preprosto mešanico robid, sladkorja in limoninega soka, ki je na štedilniku, primešamo in prepražimo, preden ji dodamo kremo in kislo smetano osnovo.
