Smreka
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 obroke
Ena najbolj priljubljenih jedi iz riževe posode na Japonskem je gyudon - goveje goveje meso, ki ga postrežemo na vrhu skuhanega riža. Gyudon (ali goveja skleda) je kot udobna hrana za Japonce. Pripravimo ga lahko hitro in ima hranljive sestavine, kot so goveje meso, čebula, riž in včasih jajce. To je odličen obrok, ko imate do večerje poln urnik. Če ste utrujeni od naročila v pico, pomislite na gyudon nocoj.
Na Japonskem Gyudon včasih postrežemo s surovim rumenjakom ali onsen tamago (poširano jajce) v središču mešanice mesa in čebule. Ker v ZDA ne priporočajo surovih jajc, lahko poskusite pripraviti onsen tamago tako, da pretepla jajca vstavite v ponev tik pred serviranjem, da bodo kuhana.
Druga udobna hrana je nikujaga - "meso in krompir" ali japonska različica goveje enolončnice.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 1 1/3 skodelice daši juhe
- 5 žlic sojine omake
- 2 žlici sladkorja
- 3 žlice mirina
- 1 čajna žlička
- 1 čebula (tanko narezana)
- 1 kilogram govejega ledja (tanko narezan in narežemo na 2-palčne dolžine)
- 4 skodelice kuhanega japonskega riža
- Neobvezno: benishoga (vloženi rdeč ingver) kot preliv
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Daš, sojino omako, sladkor, mirin in sake damo v večjo ponev in na srednji vročini zavremo.
Smreka
Dodamo rezine čebule in dušimo nekaj minut ali dokler se ne zmehčajo.
Smreka
V ponev dodamo goveje meso in dušimo nekaj minut.
Smreka
V posamezne globoke sklede riža postrezite vroč parjen riž. Na vrh riža postavite kuhano goveje meso. Na vrh z nekaj opcijskega benishoga.
Smreka
Uživajte!
Oznake recepta:
- Riž
- predjed
- azijski
- padec
