Uživanje surovega je postalo način življenja mnogih ljudi ali vsaj kratkotrajna prehrana, da bi jedli čisto. Da se hrana ne bi štela za surovo, je ni mogoče kuhati pri temperaturi, višji od 115 F, kar - verjamemo - pomaga pri ohranjanju prehranske vrednosti hrane in encimov, pomembnih za zdravje naših teles. Zagovorniki tega načina prehranjevanja trdijo tudi, da obstajajo tudi druge koristi, kot so izguba teže, povečana energija, izboljšana prebava, bolj jasna koža in izboljšanje splošnega zdravja.
Če eksperimentirate s surovo vegansko hrano ali jeste surovo, se morda sprašujete, kje začeti - in to seveda pomeni zajtrk. Glede na to, da je kuhano veliko hrane za zajtrk, se boste morda praskali po glavi, kaj jesti, ali pa ste morda naveličani istih starih stvari. Seveda so sadje, smoothieji in šejki vedno odlični, vendar je tu še nekaj načinov, kako si privoščiti čudovit prvi obrok dneva kot surov vegan.
-
Hrustljavi surovi muesli
Hillary Kladke / Getty Images
Žito iz škatle še nikoli ni bila zdrava izbira, toda domač žitni nadomestek, narejen z oreščki ali namočenimi zrni, ni dobro samo za vas, ampak je tudi odličen veganski način za začetek dneva. Poskusite sladko in hrustljavo surovo müsli recept narejen z oreščki in datlji ter preliven s svežim sadnim in oreškovim mlekom ali surovo kremo iz indijske kaše. Lahko dodate malo kokosovega olja, ki bo to okusno žito popeljalo na povsem drugo raven.
-
Surova ovsena kaša
1MoreCreative / Getty Images
Polno rezan oves lahko namočite čez noč, da jih zmehčate za zajtrk s surovo hrano. Kuhanja ni potrebno. Dodajte oreščke, sadje, datlje in cimet, da naredite skledo iz surove ovsene kaše, ki jo lahko nežno segrejete na grelni plošči kave ali v vašem dehidratorju. Poskusite s surovo jabolčno cimetovim ovsenim kosmičem, ki združuje ovse in datlje, posute s cimetom in jabolčnimi začimbami.
-
Surova granola in jogurt
Rocky89 / Getty slike
Sestavite granolo iz surove hrane s pomočjo goji jagod in ajde. In čeprav ni ravno žitarica, lahko poskusite tudi surovo sled mešanico za zajtrk. Obojega lahko združite z domačim surovim jogurtom iz surovih oreščkov, s to surovo granolo in jogurtom pa prijetno pričnete svoj dan.
-
Surovi zeleni Smoothie
Bill Noll / Getty Images
Kako lahko govorimo o zdravih zajtrkih iz surove veganske hrane, ne da bi posebej omenili sadne smoothieje in zelene smoothieje? Oba sta tako energijska, oživljajoča in negovana, da ne boste niti pomislili na to, da bi zamudili jutranjo kavo. Poskusite surov zeleni smoothie z pomarančnim sokom ali zeleni smoothie z ananasom ali pa za priboljšek surov smoothie iz rožičeve banane ali celo kremast shake iz surove čokolade.
-
Surove jutranje pijače
Karin Dreyer / Getty Images
Ko gre za surove jutranje napitke, kave zagotovo ni, kako pa je z zeliščnim čajem ali lepo skodelico začinjenega indijskega čaja, narejeno s celimi začimbami in mleto orehovo mleko? Kaševo ali mandljevo mleko je vedno lepo imeti pri roki za srkanje ali dodajanje žitom ali smoothijem.
