Jason Loucas / Photodisc / Getty Images
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
50-50 martini je mešanica za tiste, ki objemajo vermut. To je zasuk klasičnega gin martinija, ki preprosto spremeni razmerje med dvema sestavinama. Če uživate v vermutih, se vam bo to zdelo lepo spreminjanje tempa in daleč od sodobne navade uporabe skoraj nobenega vermuta.
Za ta koktajl uporabite najboljši gin in vermouth, ki ju dobite, in dodajte kanček grenčice za malo dodatne iskre. Prav tako bodo tukaj delovale številne standardne martini možnosti. Na primer, ga stresite, če vam je ljubše ali prelijte vodko. Morda boste uživali tudi v postrežbi z limoninim zvitkom in ne z oljko. Dokler je razmerje sestavin 1: 1, se tehnično šteje za 50–50 martinijev!
Sestavine
- 2 unci gina
- 2 unci suhega vermuta
- Garnish: oljčni
Koraki za to
Zberite sestavine.
V koktajl shaker, napolnjen z ledenimi kockami, nalijte džin in vermut.
Dobro premešamo.
Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec.
Okrasite z oljko.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Najboljši martini so narejeni z najboljšim džinom, zato se prepričajte, da nalijete vrhunsko znamko. Običajno je narejen iz londonskega suhega dina, čeprav je na voljo veliko očarljivih suhih džinov, ki ne spadajo pod to oznako. Če opazite neznano blagovno znamko in vas zanima, poskusite in si oglejte, kako stoji do vermuta. Kakovost vermuta se mora ujemati z dinom. Še pomembneje pa je, da je suha vermuta sveža, ker nima dolgega roka uporabe destilirane žgane pijače. Sčasoma bo obogateno vino, ko bo izpostavljeno zraku, začelo izgubljati svoj botanični okus in postajati postarano. Če je bila steklenica odprta več kot tri mesece in je ni bila shranjena v hladilniku, je čas, da jo zamenjate. Morda je to samo stara praznoverja, vendar pravi, da je celo število oljk na martiniju slabo srečo. Če ne želite preizkusiti te teorije, se držite ene ali treh oljk!
Sprememba recepta
- Stari recept, imenovan "zavezniški koktajl", je zelo podoben temu in ima tematiko druge svetovne vojne. To je mešanica enakih delov londonskega suhega gina in francoskega (suhega) vermuta z dvema črticama ruskega kummela, nejasnim kuminovim, kuminovim in koromačevim likerjem. Imate nekaj prijateljev za martinije? Ta koktajl zmešaj v martini vrč. Visoki, tanki vrči so zasnovani posebej za razburjenje martinijev z ledom. Razlikujejo se po velikosti, običajno od 25 do 64 unč, nekatere pa prihajajo celo s primerno cedilo Hawthorne.
Kako močan je 50-50 Martini?
Kot pri vseh martinovih je tudi to zelo močan koktajl. Zdi se, da je vse čudovito in nežno, vendar je močan in bo običajno pomešal vsebnost alkohola okoli 24 odstotkov ABV (48 dokaz). Čeprav ne gre za 62 dokaz suhega martinija, boste učinek opazili, če v eni noči potrkate dva ali več.
Oznake recepta:
- Gin koktajl
- ameriški
- družinska večerja
- koktajl
