AleksandarNakic / Getty Images
Pomlad je vrtoglavi čas za vrtnarje, vendar bo sajenje spomladanskega zelenjavnega vrta prineslo velike dividende. Sveže nabrana zelenjava ni nikoli bolj dobrodošla kot po dolgi sivi zimi. Spomladanske temperature so nekoliko preveč hladne, tla pa so še vedno preveč vlažna, da bi bilo mogoče posaditi veliko zelenjave, vendar je na vrtu peščica trdoživih izvajalcev, ki lahko gredo na vrt, še preden mine zadnji zadnji zmrzal. Kot bonus je v zgodnji pomladi manj škodljivcev in škodljivcev, zato se mora vaša zelenjava dobro začeti.
Opozorilo
Listnati del rabarba je strupen za ljudi in druge živali. Še vedno lahko kompostirate liste rabarbare, čeprav so ob zaužitju rahlo strupeni. Kristali oksalne kisline se razkropijo v tleh veliko preden jih druge rastline absorbirajo.
Posadite ta okusna vrtna zelišča zgodaj spomladi-
Šparglji (Asparagus officinalis)
Marie Iannotti
Obstaja veliko večletnih vrtnin - zelenjava, ki jo lahko posadite enkrat in pobirate še vrsto let. Morate jim nameniti prostor, včasih tudi desetletja, vendar se splača. Rastline špargljev vsako leto postanejo bolj produktivne, zreli trgatvi špargljev pa lahko trajajo mesece. Veselimo se prvega nežnega, s svinčnikom v obliki vrtca špargljev, ki pokukajo po vrtu, je spomladanski obred. Če mislite, da špargljev ne marate, potem niste poskusili sveže nabrane.
- Naraščajoče cone USDA: 4 do 9 izpostavljenost soncu : potrebe po polnem soncu : peščene, ilovnate
-
Solata (Lactuca sativa)
Carol Sharp Corbis / Dokumentarni film / Getty Images
Hladno, vlažno pomladansko vreme je pravi čas za gojenje solate, na izbiro pa je na stotine sort. Solata bo morda potrebovala malo zaščite, da se začne zgodaj spomladi, vendar nikoli ne okusi bolje kot takrat, ko jo gojimo v hrustljavem spomladanskem zraku. Dobili boste najzgodnejšo in najdaljšo letino pri sortah, ki se režejo in prihajajo znova. Solata bo spomladi morda zahtevala malo zaščite pred zmrzaljo, vendar je ne bo zasukala in verjetno boste imeli čas za dve do tri zasaditve.
- Območja rasti USDA: 4 do 9 izpostavljenost soncu: delna senca Potrebe tal: bogata, spremenjena tla
-
Grah (Pisum sativum)
Emmanuelle Grimaud / Getty Images
Obstaja tradicija sajenja prvega graha na dan svetega Patrika, čeprav mnogi Američani morda ne bodo mogli sodelovati v tej tradiciji, ker sneg pokriva njihove zelenjavne vrtove. Vendar pa tudi v letih, ko vam ne bo uspelo zgodaj priti ven, bo grah, posajen pozneje aprila, hitro dohiteval grah, posajen marca. Grah ne mara hladnih temperatur, vendar bolj ne mara toplote. Zato ne zamudite priložnosti. Pojdite tja in posadite pridelek svojih najljubših, naj bo to lupina grah, snežni grah ali sladkorni grah.
- Rastoče cone USDA: 2 do 11, odvisno od sorte Izpostavljenost soncu: delna senca Potrebe tal: Odvisno od sorte
-
Rhubarb (Rheum rhabarbarum)
cjp / Getty slike
Rhubarb je zelenjava, ki jo lahko pripravite kot sadje, in je prvo sladko "sadje" v sezoni. Res je škoda, da je rabarbara pri kuhanju tako premalo uporabljena, ker jo je zelo enostavno gojiti. Ko boste postavili posteljo, se lahko vsako pomlad veselite žetve rabarbare. Nasvet: krošnja rabarbare se hitro spremeni v zelo gosto opeko, ki jo je težko razdeliti. Če morate premakniti rabarbaro ali želite rastlino razdeliti, naredite to, ko je rastlina mlada, preden bo imela čas, da razvije močne korenine.
- Območja rasti USDA: 3 do 8 Izpostavljenost soncu : Potrebe po polnem soncu : Bogato spremenjena tla
-
Špinača (Spinacia oleracea)
Tracy Packer Photography / Getty Images
Špinačo je treba gojiti v hladnem vremenu, saj se bo hitro zasijala. Obstajajo sorte, ki trdijo, da so odporne na vijake, vendar prej ali slej (običajno prej) vse gredo v seme. Na srečo tudi zelo hitro zraste, kar pomeni, da vam ni treba dolgo čakati, da boste uživali, vendar boste morali tudi za podaljšanje letine posaditi novo špinačo. Pridobivanje špinače je enostavno. Da bo špinača gojena, je treba še nekaj posebej skrbeti, vendar je vredno. Sveža špinača je bolj hrustljava, otipljiva in bolj nežna od vseh, ki jih boste našli v celofanski vrečki. In lahko zraste v senci pridelkov, ki bodo odleteli, ko bo špinača zbledela.
- Rastoče cone USDA: Letna izpostavljenost soncu : Polno sonce do delne sence Potrebe tal: dobro odcedna, bogata tla z nevtralnim pH
-
Pesa (Beta vulgaris)
Inti St Clair / Getty slike
Pesa, gojena iz semen, traja približno 7 do 10 tednov, vendar lahko poberete nekaj mladega zelenja, ki ga jedo, medtem ko korenine še naprej rastejo pod zemljo. V rastne cone 3 do 7 lahko seme pese posadite približno en mesec pred zadnjo pomladjo. Tla z gnojem pripravite do kalija, ki ga pesa potrebuje. Semena posadite približno 1/2 palca globoko in 1 1/2 do 2 centimetra narazen. Kalile naj bi v tednu do 10 dneh. Odrežite poganjke, kot je potrebno, da ustvarite 3 do 4-palčni razmik. Zalivajte naj ves čas rasti. Pesi radi veliko sonca in konstantno vlago.
- Rastljive cone USDA: 2 do 11 izpostavljenost soncu : polno sonce v delni senci Potrebe tal: lahka, peščena, ilovnato
Nasveti
Izkoristite hladno, mokro pomladansko vreme, da v njega postavite več pridelkov graha in solate. Pomlad je tudi odličen čas, da začnete z večletno zelenjavo, kot sta šparglji in rabarbara.
