Recept za polnjenje s svinjskimi kotleti iz jabolk in slanine

Diana Rattray

• Skupaj: 85 min
• Priprava: 20 min
• Kuhanje: 65 minut
• Dobitek: 6 obrokov

ocene Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
552	Kalorije
29g	Maščoba
27g	Carbs
45g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 6 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	552
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 29g	37%
Nasičena maščoba 9g	44%
Holesterol 136mg	45%
Natrij 223mg	10%
Skupni ogljikovi hidrati 27g	10%
Dietna vlaknina 3g	11%
Beljakovine 45g
Kalcij 105mg	8%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Te okusne svinjske kotlete, polnjene s kombinacijo slanine, jabolk in drobtin.

Za pripravo te jedi uporabite debele svinjske kotlete in postrezite z vročim kuhanim rižem in solato. Za pripravo teh polnjenih rezin sem uporabil svinjske kotlete.

Sestavine

• 6 svinjskih rezin, debeline najmanj 1 inča
• 3 trakove slanine, na kocke
• 1/4 skodelice drobno sesekljane zelene
• 1/4 skodelice drobno sesekljane čebule
• 2 žlici narezanega korenja, poljubno
• 3 jabolka, olupljena, olupljena in narezana na kocke
• 1/4 skodelice rjavega sladkorja
• 1/2 skodelice drobtin ali kreker drobtin
• 2 žlički nasekljanega svežega peteršilja
• Sol in poper po okusu
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja

Koraki za to

Odrežite žep ob strani vsake rezine za polnjenje.

V veliki ponvi ali ponvi na srednji vročini pražite narezano slanino do hrustljave. Dodajte sesekljano zeleno, čebulo in na drobno narezan korenček; kuhajte do mehčanja. Dodamo narezano jabolko, potresemo z rjavim sladkorjem, nato pokrijemo in počasi kuhamo, dokler ne postane mehko in glazirano.

Jabolčni mešanici dodajte drobtine; vmešamo peteršilj in po okusu začinimo s soljo in poprom. Polnjene zmesi v žepe narezane na kotlete.

Ponev obrišemo in na srednje močni vročini postavimo z 2 žlici olivnega olja.

Kotlete začinimo s soljo in poprom ter na obeh straneh prepražimo v vročem olju. Zmanjšajte toploto na nizko in dodajte nekaj žlic vode.

Pokrijte in pustite, da počasi kuhamo, dokler se svinjski kotleti ne zmehčajo, približno 45 do 60 minut.

Oznake recepta:

• Korenček
• predjed
• ameriški
• družinska večerja

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!