Smreka jedo / Victoria Heydt
- Skupaj: 4 ure 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 4 ure
- Dobitek: 6 obrokov
To je recept za znane riblete Applebee. Zahteva, da rebra pečete na žaru (ali jih prepražite), nato pa jih parite, da postanejo mehkejša. Za njihovo pripravo traja nekaj ur, a ker v pečici počasi parijo, je odlična izbira za zabavo.
Sestavine
- 2 kilograma konic svinjskega rebra (ali rebrastih trakov)
- Sol (po okusu)
- Črni poper (po okusu)
- 2 stroka česna (mleta)
- 1 skodelica vode (dodajte jo več, če med kuhanjem izhlapi)
- 1 žlica tekočega dima
- 2 skodelici žar omaka
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Victoria Heydt
Predpražimo žar na srednji vročini.
Smreka jedo / Victoria Heydt
Rebra začinite s soljo, poprom in česnom.
Smreka jedo / Victoria Heydt
Postavite na žar in poiščite na vsaki strani. Nadaljujte z žarom, dokler rebra skoraj ne storite.
Smreka jedo / Victoria Heydt
Postavite rebra v ponev z brojlerji na stojalo. Dno posode napolnite z vodo in tekočim dimom.
Smreka jedo / Victoria Heydt
Ponev zapremo ali pokrijemo, da se tesni. Postavite v pečico pri 275 F / 135 C za 2 do 4 ure. Dlje kot jih pustite, bolj nežni bodo.
Smreka jedo / Victoria Heydt
Ščetkajte z obilo segrete omake z žara tik pred postrežbo.
Smreka jedo / Victoria Heydt
Upoštevajte svojo izbiro strani in uživajte!
Smreka jedo / Victoria Heydt
Oznake recepta:
- BBQ govedina
- predjed
- ameriški
- kuhanje
