Recept za šparglje in piščančje rezance

Špargljeva piščančja rezanci rezanci.

Julijin preprosto južni

Skupaj: 50 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 35 minut
Dobitek: 8 obrokov

6 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
872	Kalorije
55g	Maščoba
50g	Carbs
45g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 8 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	872
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 55g	71%
Nasičena maščoba 26g	132%
Holesterol 181mg	60%
Natrij 1263mg	55%
Skupna količina ogljikovih hidratov 50g	18%
Dietna vlaknina 5g	18%
Beljakovine 45g
Kalcij 577mg	44%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Če iščete spremembo običajne enolončnice s tuno in rezanci, poskusite to okusno kombinacijo. Šparglji in piščanec dvignejo klasiko na novo okusno raven. To je še posebej enostavno narediti, če za posodo uporabite piščanca, kupljena v trgovini.

Sestavine

2 kilogrami špargljev (obrezani, razrezani na 2-palčne koščke)
8 unč jajčnih rezancev (suhih in širokih)
2 žlici masla
1/2 skodelice čebule (narezane na kocke)
2 stroka česna (fino mletega)
2 žlici vsestranske moke
3 skodelice mleka (navadnega ali, 2 odstotka)
1 (12 unč) kondenzirana smetana iz gobove juhe
1 čajna žlička soli (košer ali po okusu)
1/4 čajne žličke črnega popra (ali po okusu)
1 pol kilograma piščanca (kuhano; približno 4 prsi ali meso iz 1 celega piščanca)
1 1/2 skodelice / 6 unč belega cheddar sira (zdrobljen)
3/4 skodelice drobtin
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja

Koraki za to

Pečico segrejte na 350 ° F. Pripravite si 11 x 14-palčni pekač ali enolončnico.

Na hitro zavremo lonec slane vode. Dodamo šparglje in kuhamo 1 minuto. Šparglje odstranimo s cedilo, speremo pod hladno vodo, dobro odcedimo in zavremo.

Rezance kuhajte v istem loncu s slano vodo 1 minuto manj kot v navodilih. Rezance dobro odcedite in prestavite v veliko skledo.

V srednji ponvi stopite maslo. Dodamo čebulo in kuhamo na srednje nizkem ognju, pogosto mešamo, približno 3 minute ali dokler se ne začne zmehčati. Dodamo česen in moko ter kuhamo in neprestano mešamo še 2 minuti. Vmešajte mleko, gobovo juho, sol in poper ter kuhajte in pogosto mešajte, dokler mešanica ne zavre in zgosti.

Omako dodamo v skledo rezancev skupaj s piščancem, šparglji in polovico sira ter z lopatico pomešamo, da se združijo. Zmes vlijemo v pekač in obložimo s preostalim sirom. V manjši posodi mešajte drobtine in olivno olje, dokler se dobro ne združijo in enakomerno razporedite po ponvi. Pečemo 35 minut ali dokler ne porumenijo in porjavijo.

Nasvet za recept

Preostale pokrovčke pospravite v hladilniku do 3 dni. Za ponovno segrevanje pokrijemo z aluminijasto folijo in postavimo v pečico 350 ° F, dokler se ne segreje.

Sprememba recepta

Recept lahko namesto špargljev naredite tudi z brokolijem. Brokoli narežite na majhne cvetlice in kuhajte po navodilih za šparglje. Za jed lahko uporabite pečeno puranje namesto piščanca.

Oznake recepta: