Smreka
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 305 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 46g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 305 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 13% |
| Nasičene maščobe 3g | 15% |
| Holesterol 47mg | 16% |
| Natrij 307mg | 13% |
| Skupni ogljikovi hidrati 46g | 17% |
| Dietna vlaknina 4g | 15% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 149mg | 11% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti bujni mladiči so narejeni s samostojno vzhajajočo mešanico koruzne moke, skupaj s sladkim mlekom in drobno sesekljano zeleno čebulo.
Izvor izraza "hush psiček" je nejasen, čeprav obstaja priljubljena zgodba. Po državljanski vojni naj bi kuharji psom metali koščke koruzne moke, rekoč: "Hm, mladiči!" Drugi račun trdi, da so ga poimenovali "tihi" mladiči, ker ljudje ne bi želeli, da bi njihovi sosedje vedeli, da jedo tako ponižno hrano.
Ti čudoviti ocvrti cmoki iz koruzne moke tradicionalno postrežejo s ocvrtim somom.
Ti mladički za pivo, hrustljavi z jalapeno papriko, so odlična alternativa jazzedu.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 1 četrtino rastlinskega olja (za cvrtje)
- 2 skodelici mešanice koruzne moke za vzhajanje
- 3 žlice moke za vzhajanje
- 2 žlici zelene čebule (drobno sesekljane)
- 1 skodelica mleka
- 1 jajce (pretepeno)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V fritezi ali težki, globoki ponvi segrejte 2 do 3 centimetre olja na 370 F.
V posodi za mešanje združite samo naraščajočo mešanico koruzne moke, moko in čebulo. Dodajte mleko in jajce; dobro premešaj.
Smreka
Testo pustimo stati na sobni temperaturi 5 minut.
Smreka
V vročo olje spustite testo po žlicah.
Smreka
Pečene kužke ocvrite v majhnih serijah do zlato rjave barve, ki se večkrat enakomerno rjavijo.
Smreka
Odcedite na papirnate brisače.
Smreka
Nasveti
- Pred začetkom segrejte pečico na 200 F. Ocvrte in odcejene bučke postavite na stojalo in jih položite v predhodno segreto pečico, da se med izdelavo naslednjih serij ogrejejo. Za mehkejše bujne mladičke uporabite 1 3/4 skodelice samostoječe mešanice koruzne moke in 1/2 skodelice samostojne moka.
Spremembe recepta
- V testo dodamo približno 1/2 skodelice 1 skodelici koruznih jedrc. Zeleno čebulo nadomestimo z 1 žlico naribane čebule ali 1 žlico nasekljanega svežega drobnjaka. Hišne mladičke nekoliko posušimo z nekaj žlicami granuliranega sladkorja.
Oznake recepta:
- krompir
- bujni mladiči
- stranska jed
- Južni
