Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 28 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 18 minut
- Izkoristek: 4-6 porcij (4 do 6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 737 | Kalorije |
| 43g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 73g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 porcij (4 do 6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 737 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 43g | 55% |
| Nasičena maščoba 12g | 61% |
| Holesterol 218mg | 73% |
| Natrij 360mg | 16% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 5g | 19% |
| Beljakovine 73g | |
| Kalcij 413mg | 32% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te piščančje prsi so tako preproste za sestavljanje in pečenje, a po okusu, kot da bi preživeli ure v kuhinji. Ta recept vključuje domač pesto, vendar ga lahko kupite v trgovini, če ste v ščepcu. Glede na to, da je pesto narejen hitro v obdelovalcu hrane, v resnici sploh ne porabi veliko časa - in svež okus domačega je vsekakor vreden tega.
Piščančje koščke samo premažemo z malo pesto in nato spečemo. Ko je kuhana skozi, dodajte narezan paradižnik in mocarelo, ter popecite, dokler se ne stopi in mehurčka. Okusna jed, ki jo bo vzljubila celotna družina!
Sestavine
- Za pesto:
- 1 skodelica listov bazilike
- 1 strok česna
- 3 žlice naribanega parmezana
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper (po okusu)
- Za piščančjo peko:
- 3 polovice piščančjih prsi (vsaka narezana vodoravno, da skupaj postane 6 rezin)
- 3 do 4 paradižnika ali več majhnih paradižnikov ali grozdnih paradižnikov (na rezine)
- 1/2 do 3/4 skodelice narezanega mocarele sira
Koraki za to
V predelavi hrane združite baziliko, česen, parmezan in oljčno olje. Stisnite, dokler ne boste imeli fine paste za pesto. Po okusu dodajte sol in poper.
Pečico segrejte na 400 F.
Obloženi pekač obložite s folijo in rahlo namastite ali razpršite z razpršilcem za kuhanje. Piščančje kroglice razporedite po pekaču.
Z žlico ali s prsti razporedite 2 do 3 čajne žličke pesto na vsaka piščančja prsa.
Piščančje kotlete pečemo 12 do 18 minut, dokler niso kuhane. Če so kotleti debeli, dodajte nekaj minut. Če niste prepričani, narežite na najdebelejši krožnik, da preverite. Vzemite iz pečice.
Pečico obrnite, da se zavre.
Vsako rezino nadevamo z 2 do 3 rezinami paradižnika in nekaj žlicami narezane mocarele.
Dajte pod pito in počakajte nekaj minut, dokler se sir ne stopi.
Oznake recepta:
- Mozzarella
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
