Diana Rattray
- Skupaj: 57 min
- Priprava: 12 min
- Kuhanje: 45 minut
- Prinos: 4 obroke
Ti balzamični glazirani svinjski kotleti so zadovoljiv družinski obrok z rižem, pečenim krompirjem ali rezanci. Dodajte pari brokoli ali najljubšo zelenjavo svoje družine. Všeč nam je naš cvetačni riž s kotleti.
Balzamični kis in marelični konzervi dodajajo okus tem okusnim svinjskim kotletom iz dna. Te kotlete je enostavno pripraviti in kuhati na štedilniku.
Sestavine
- 1 velika sladka čebula, sesekljana
- 2 žlici masla
- črtni listič timijana
- 1/2 skodelice balzamičnega kisa
- 3 žlice konzerve marelice
- 1 do 2 žlici rjavega sladkorja ali javorjevega sirupa
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 4 svinjske rezine, debele približno 1/2 do 3/4 palca
- košer sol in sveže mlet črni poper
- 3 do 4 žlice moke
- 1/2 skodelice piščančje juhe
Koraki za to
V srednji ponvi ali omaki na srednje nizki vročini kuhajte čebulo na maslu do zlato rjave in mehke, približno 15 do 20 minut. Dodamo timijan, balzamični kis, marelice in sladkor ali javorjev sirup. Na visoki vročini segrevamo; zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 5 minut.
V veliki ponvi na srednji vročini segrejte oljčno olje. Kotlete potresemo s soljo in poprom, nato prah z moko. Razporedite v ponev in rjavo na obeh straneh. Dodamo piščančjo juho in zmanjšamo toploto na nizko; pokrito dušite 10 minut, nato odkrijete in nadaljujte s kuhanjem 5 minut dlje.
V ponev dodamo balzamično, čebulo in marelično ohranjeno mešanico. Kotlete obrnemo na plast. Pokrijemo in dušimo 10 minut dlje.
Kupite Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart Pokriven Saucier iz Amazonije
Morda bi vam bilo všeč tudi
Skillet svinjski kotlet in pohano rdeče zelje
Preprosti svinjski kotleti
Svinjski kotleti z glazirano marmelado
Oznake recepta:
- svinjina
- večerja
- ameriški
- padec
