Tom Libor / Getty Images
- Skupaj: 27 min
- Priprava: 12 min
- Kuhanje: 15 minut
- Prinos: 1 svinjska nežna moka (4-6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 216 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 5g | Carbs |
| 20g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 svinjska kaša (4-6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 216 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 16% |
| Nasičene maščobe 2g | 12% |
| Holesterol 56mg | 19% |
| Natrij 49mg | 2% |
| Skupni ogljikovi hidrati 5g | 2% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 20g | |
| Kalcij 32mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je čudovit recept za svinjsko meso. Balzamična marinada služi kot odlično sredstvo za razkuževanje in daje rezultat taljenja v ustih.
Sestavine
- 2 svinjska rezina
- 1/2 skodelice (120 ml) balzamičnega kisa
- 1/4 skodelice (60 ml) oljčnega olja
- 6 velikih vejic svežega rožmarina
- 6 velikih vejic svežega timijana
- 1/2 čajne žličke (2, 5 ml) črnega popra
Koraki za to
Svinjsko rezino narežite na 6 do 8 1-palčnih okroglih kosov. Svinjino postavite v plastično vrečo, ki jo je mogoče zapreti. Dodajte vejice timijana in rožmarina. Preostale sestavine združite v manjši posodi. Mešanico nalijemo čez svinjino, zapremo vrečko in pustimo, da se marinira v hladilniku 4 do 12 ur.
Na srednji vročini segrejte žar. Svinjino vzemite iz vrečke in jo položite na žar. Rezervirajte marinado. Premažite z marinado in kuhajte 7 minut. Svinjino zavijte in kuhajte dodatnih 7 minut. Ko meso doseže 140 stopinj F / 60 stopinj C, ga odstranite z žara in postrezite. Zaprite preostalo marinado.
Oznake recepta:
- Svinjska peka
- predjed
- italijanski
- kuhanje
