Najboljši recepti z uporabo breskevega srčka

Kako izbrati in izbrati svoje stare cvetove

Michael Moeller / EyeEm / Getty Images

Preden se lotite prisrčnega ustvarjanja, preberite te zgornje nasvete in se prepričajte, da boste izbrali in uporabili le najboljše rože.

Jedilni cvetni recept

iStock

Rože poberemo in očistimo, sestavine pa ste sestavili in sterilizirali. Torej je čas, da naredite svoj čemaž prisrčen. Recept je preprost, in čeprav traja nekaj dni, da se postopek vidi, je vredno.

Prisrčno je mogoče piti s mirno ali penino in je ustvarjalna in okusna sestavina sladkih in slanih receptov.

Sladki recepti iz starejšega cvetja

Westend61 / Getty slike

Elderflower cordial pride na svoje, če ga uporabljamo v receptih za sladice in pudinge. Močan vonj po srcu, sladkost sladkorja in limona limone v vašo jed prinesejo čudovite okuse ozadja.

Vrhunski favorit je osvežujoč žele. Ta recept uporablja šampanjec, vendar ne skrbite, ni vam treba - namesto tega lahko uporabite tonično vodo, še posebej, če mleček izdelujete za otroke.

Ko se vreme ogreje, razmislite o pripravi domačega sladoleda iz bezgovega lesa in medu. Sladkost medu dopolni okuse v prisrčnem in daje vanilijevemu sladoledu zanimiv zasuk. In s samo štirimi sestavinami je panoramska pannakota lahka, a elegantna sladica, ki bo navdušila vsakega gosta.

Prav tako lahko oživite kateri koli recept, ki kliče k stepenim smetanam, na primer zmerek Eton, s preprostim receptom za kremo iz bezgovih krem.

Recept za slani starejši cvetovi

Elaine Lemm

Da, pravilno ste prebrali, starejši cvetovi delujejo prav tako v slani jedi kot pri sladki. Elderflower se zelo rada poroči s kislimi kosmuljami in rabarbaro, zato dobrota, kakršna je narejena z rabarbaro, in drobnice zelo dobro delujejo. Ker se ta dva sadja dobro obneseta tudi pri mastnem mesu, potem ne preseneča, da je kombinacija ocvrte račke z kosmuljami iz kosmulje in bezgovega mesa.

Zanimanje lahko dodate tudi k vsakodnevni solati z vinoigretto iz starejšega cveta. Obliv starejšega cveta z ekstra deviškim oljčnim oljem, belim vinskim kisom, gorčico Dijon in medom bo ta preliv dvignil vsako skledo zelenja na povsem novo raven.

Kokteli iz starejšega cvetja

Yulia-Images / Getty slike

Seveda mora ta zbirka receptov vsebovati koktajl ali dva. St. Germaine je liker iz starejšega cveta, odličen način, da uživate v okusu starega cvetača, ne da bi si sami prisluhnili - in med njimi lahko izbirate veliko receptov. Ta koktajl iz bezgovega lesa je malo drugačen, saj uporablja tako šampanjec kot sodo sodo, če pa za vas preveč mehurčkov pride, je v tem receptu za pijačo res lepo tudi suho belo vino.

Koktajl z očesnimi bomboni je čudovita pijača, ki jo uživate v toplih poletnih mesecih. Združuje bombajski gin in St. Germaine z limoninim sokom, preprostim sirupom, korenom ingverja, meto in klubsko sodo, kar daje malce sladkega in kislega okusa, popolnega okusa starejših cvetov.