Klasični Croque monsieur.
Brian E. Miller Fotografija / Moment / Getty Images
Croque monsieur (ali "Crispy Mister", za neposredni prevod) se je pojavil na pariških menijih kavarn leta 1910 in ogromno se zahvaljuje izumitelju. Croque je vrhunska hitra hrana, klasična Street Food in vsestranska udobna hrana, ki je hitro in enostavno postala hranljiv in popolnoma okusen obrok.
Prvotni Croque monsieur je bil preprosto vroča šunka in Gruyere sir sendvič, ocvrta v maslu. Nekateri menijo, da je bilo naključno ustvarjeno, ko so francoski delavci zapuščali kosilo ob vročem radiatorju in se vrnili pozneje, da bi odkrili, da se je sir v njihovih sendvičih stopil.
To je povsem verjetna zgodba, četudi je preprosto urbani mit, koga briga. vsi ljubijo Croque. Nepriznani kuhar je nekje imel kulinarično iznajdljivost, da je vzel ta blag vroč sendvič in ga prepražil na maslu, dokler ni postal hrustljav in zlato rjav. Ta poteza je resnično zaslužila slavo in čast za ta osupljivo zasvojen sendvič.
Croque monsieur Recepti
Monsieur Croque, ki ga danes najdemo po vsej Franciji, ima toliko receptov in različic, kot jih imajo kuharji. Hrustljav sendvič postrežemo kot predjed, prigrizek ali priložnostni obrok. Poskusite enega od teh receptov za neverjetno izkušnjo - mislili ste samo, da poznate sendviče iz sira na žaru!
Tradicionalni Croque monsieur recept
Ta tradicionalni recept Croque Monsieur je najbližja različica izvirnega sendviča, ki so ga v zgodnjih 1900-ih postregli v pariških kavarnah.
Croque Madame Recipe
Croque Madame je enostavno narediti hrustljav sir sendvič z jajcem in Béchamel omako na vrhu. To je zelo enostaven recept; če ste kdaj zajtrkovali jajce, lahko naredite to Croque.
Croque provansalski recept
Ta Croque Provencal recept vključuje paradižnik, sir Raclette in zeliščno majonezo. Dodaten sloj bogastva dodajamo tako, da čez končni sendvič nanesemo malo domače omake Béchamel in na mizo prinese malo provansalskega sonca.
Jabolčni in žajbelj Croque monsieur recept
Ta moqueie iz jabolk in žajblja Croque je okusna različica izvirnega francoskega recepta. V njem so sladko jajčna jabolka, zeliščna majoneza, topljeni sir in vroča šunka, vmešana med dva maslena, hrustljava kosa kruha. Skoraj sladica različica klasičnega Croquea.
Croque Tartiflette recept
Croque Tartiflette je enostavno narediti recept, ki zadovolji udobno hrano po hrani. Tako kot znana enolončnica Tartiflette tudi ta sendvič vključuje kremasto omako Béchamel, topljeni sir Reblochon in rezine krompirja v hrustljav, masten sendvič. Croque je poln ogljikovih hidratov, vendar priboljšek zdaj ne more narediti preveč škode.
